Meatloaf Éanchónaitheach

Freastal ar an béile feoil delicious sean-aimseartha seo le prátaí maisithe agus pónairí glasa nó arbhar, nó é a sheirbheáil le do glasraí is fearr leat. Má tá do mhairteoil sách lean, cuir roinnt muiceoil talún leis an meascán feola chun é a choinneáil tais.

Is féidir le meatloaf atá fágtha a úsáid i gceapairí nó sleamhnáin. Nó é a reoite i gcodanna aonair le haghaidh lóin.

Cad is gá duit

• 1 1 punt mairteola talún (80/20 nó 85/15)
• 20 craiceann salainn (brúite)
• 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
• 1/4 cupán piobar glas clúdaithe go mín
• 1 ubh mór
• 1 cuisleón paprika
• 1/2 púdar gairleog spúnóg
• 1/4 salann ciúbón
• 1/2 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
• 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
• 1/3 cupán cupán
• 2 spúnóg bhoird bainne
• 1 anlann saoirse sa chúlbhreas
• 1/2 go 3/4 cupán cupán nó anlann barbeque

Conas é a dhéanamh

1. Teas an oigheann go 350 F.
2. Lásaigh paafán 1af 2 ó 4/2-in-4 1/2 orlach nó é a líneáil le scragall agus é a ghlanadh go héasca. Mar mhalairt air sin, le haghaidh bábhar saor in aisce, líne a dhéanamh le bácála le feiceáil le scragall.
3. I mbabhla mór, cuir mairteoil na talún leis na saltíní brúite, an oinniún, an piobar glas, an ubh, an paprika, an púdar gairleog, an salann, an tymim, an piobar dubh, 1/3 cupán cíog , bainne agus anlann Worcestershire .
4. Pacáiste a dhéanamh ar an meascán feola isteach sa bháithín nó déan cruth air agus cuir é ar an bácáil.

1. Bake an meatloaf ar feadh 1 uair an chloig. Doirt go réidh le ramhar níos mó ná can nó próca (é a dhiúscairt sa bhruscar tar éis dó fuaraithe).
2. Scaipeadh an meatloaf le cupán 1/2 go 3/4 cupán cáis nó anlann barbecue agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 15 nóiméad níos faide, nó go dtí go mbeidh na 160% ar a laghad 160 F ar theirmiméadar bia léite isteach sa lár. Má tá aon éanlaithe talún sa bháistín, cócaigh sé go 165 F.

Leideanna

• Is féidir le Meatloaf a bheith diana má tá sé ró-mheasctha, mar sin é a mheascadh go héadrom le do lámha nó le spúnóg.
• Más mian leat a chinntiú go bhfuil an tsaothrú ar do bhlas, déan méid beag agus cuir Fry air. Bain triail as na socrúcháin sa mheascán amh agus déan iad a choigeartú.
• Coinneoidh do meatloaf le chéile níos fearr má fhágann tú é a bheith ar feadh 10 nóiméad sula slicing.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	794
Iomlán Saill	30 g
Saill Sháithithe	11 g
Saill neamhsháithithe	12 g
Cholesterol	377 mg
Sóidiam	1,448 mg
Carbaihiodráití	65 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	62 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)