An raibh a fhios agat gur féidir le madraí fulaingt ó ghalar céiliach? Go hiontach, is é an Socraitheoir Éireannach a aithníodh mar phór atá i mbaol galar celiach a fhorbairt. Agus is féidir le madraí na hairíonna autoimmune ar leith de ghalar céiliach a fhulaingt, lena n-áirítear meáchain caillteanas, anacair gastrointestinal, cóta agus tinneas craiceann, laige agus mainneachtain rathú.
D'fhéadfá a bheith faoi deara go bhfuil an tionscal bia madra ag tairiscint níos mó agus níos mó táirgí bia madra "saor ó ghráin". Is é seo toisc go bhfuil tréidlianna agus peataí úinéirí ag fáil go rachaidh póir áirithe madraí ar aistí bia a fhágann gráin - lena n-áirítear gráin ina bhfuil glútan cosúil le cruithneacht, eorna, seagal agus coirce thruaillithe agus fiú gráin nach bhfuil glútan, cosúil le arbhar, soy, agus fiú ríse.
Má mhol do bhréagán aiste bia "saor ó ghráin" do do mhadra, is féidir go mbeadh sé ina chuar foghlama mearbhall. Tá go leor bianna madra saor ó gráin ar fáil inniu agus is é an dea-scéal gur féidir leat cóireálacha madra a bhácáil le do chara is fearr saor ó ghráin. Is é an tairbhe a bhaineann le madra saor ó ghrá / saor ó ghlútan a dhéanamh ná gur féidir leat comhábhair ardcháilíochta agus cháilithe daonna a úsáid. Is féidir leat a chóireáil fiú do na baill teaghlaigh ceithre chosa le brioscaí orgánacha madraí gan an banc a bhriseadh.
Déantar cóir leighis a dhéanamh ar mhadraí saor ó ghlútan / saor ó ghráin le ruán cothaitheach, foinse saibhir próitéin, frithocsaídeoirí, mianraí agus snáithín. Is foinse iontach é Flaxmeal de aigéid sailleacha omega-3 riachtanach pland-bhunaithe, puree púcáin, uibheacha agus stoc sicín. Go maith do dhaoine agus go maith le haghaidh peataí!
Cad is gá duit
- 2 cupán
- plúr ruán
- 1/2 cupán síolta lín talún (béile lín)
- 2 uibheacha mór
- 1 cupán puree pumpkin stánaithe
- 1/4 cupán sicín (nó stoc mairteola)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 ° F / 176 ° C
- Líne dhá bhileog bácála mór le páipéir pháipéar nó mataí bácáil silicón
- Cuir plúr ruán agus béile lín talún i mbabhla mheascadh mór. Cuir puree pumpkin, uibheacha, agus stoc sicín nó mairteola leis. Bain úsáid as meascthóir leictreacha nó meascthóir seasta agus buille ar ard go dtí go mbeidh an meascán réidh agus an-tiubh.
- Le haghaidh prep éasca, bain úsáid as 1 scoop coibhéiseach a bhfuil luas earrach de spúnóg bhoird (cosúil le scuab uachtair reoite) chun tolláin chothromaithe meascáin a scaipeadh ar bhileoga bácáil ullmhaithe. Bain úsáid as forc chun brúigh síos ar thóimíní, díreach mar a dhéanann fianáin imsheolaithe púisíní . Brúigh forc in uisce go minic chun cosc a chur le greamaithe agus brúdaigh a dhéanamh chun go mbeidh siad thart ar 1/4 orlach tiubh. I gcás peataí beaga: Bain úsáid as cúpla spúnóg seachas spúnóg bhoird chun tuileanna taos a scaoileadh ar thráidire bácáil.
- Bácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad. Bain tráidirí agus cas an madra a chóireáil os cionn. Fill ar an oigheann agus bácáilte ar feadh 20 nóiméad breise. Nuair a dhéantar fianáin ba chóir go mbraitheann sé go crua leis an dteagmháil. Cool go hiomlán ar raca fuaraithe.
- Nuair a bhíonn fianáin madra i bhfeidhm go hiomlán i gcoimeádán aerdhíonach. Mura bhfuil fianáin go hiomlán fionnuar nuair a bhíonn siad stóráilte, d'fhéadfadh siad a bheith soggy. Má tharlaíonn sé seo, briseadh in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 8 nóiméad NÓ siopa i mála lóin páipéar beag seachas i plaisteach.
- Ag brath ar cé chomh minic is a thugann tú do chuid madra, déanann sé cuid den bhaisc agus de dhroim a bhailiú agus a reáchtáil go géar agus a úsáid de réir mar is gá.