Cuir an casserole prátaí delicious seo mar mhias mhias nó taobh. Déanann caitheamh Ham agus cáis cheddar go leor é chun freastal mar bhéile aon-phota, nó úsáid a bhaint as giotán beagán níos lú agus é a dhéanamh ina thaobh-mhias. Is casserole iontach é a thógáil le dinnéar potluck.
In ionad na oinniúin glas le 1 cupán de oinniúin buí mionghearrtha nó fág an oinniúin ar fad. Más mian leat, cuir roinnt piseanna agus cairéid agus glasraí measctha leis an meascán prátaí le haghaidh níos mó dath agus cothaithigh. Is é an rogha is fearr le haghaidh prátaí prátaí meáchan stáirse cosúil leis an Kennebec nó Yukon Gold. Déanann an t-ábhar stáirse le haghaidh anlann uachtar agus is dóigh leo a gcruth a choinneáil níos fearr ná russets.
Déan an t-oideas a scaipeadh suas le haghaidh potluck nó dhá chasóil a dhéanamh agus ceann amháin a reo. Féach na treoracha reoite agus aththeasctha thíos an t-oideas.
Cad is gá duit
- 2 punt prátaí
- 1 cupán oinniúin glas mionghearrtha
- 1 cupán oinniúin chopáilte buí
- 5 spúnóg im
- 5 spúnóg bhoird
- plúr uilefhóinteach
- 2 1/2 cupán bainne
- 2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
- 1/2 cúlchúnóg mustaird buí ullmhaithe (nó Dijon)
- 1 salann ciúbón
- 1/2 piobar snáithíní
- 1/4 píopa spúnóg
- 2 spúnóg bhoird pimiento mionghearrtha
- 2 cupán cáis cheddar snasta
- 2 cupán diced
- ham le cócaráilte
- 1/2 cupán
- crannáin (bog, unseasoned)
- 3 spúnóg im (gearrtha i bpíosaí beaga)
Conas é a dhéanamh
- Crónaigh na prátaí agus gearrtha iad i dísle 1/2 orlach.
- Cuir na prátaí i sáspan leis na oinniúin agus clúdaigh sé le huisce saillte. Cuir an t-aonán os cionn teas ard agus cuir le boil é. Laghdaigh an teas go meán-íseal, clúdaigh an t-aonán, agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 go 14 nóiméad, nó go dtí go tairisceana. Draenáil agus leataobh.
- Teas an oigheann go 350 F.
- Leá an t-im i sáspan mheán thar teas mheán. Cuir an plúr leis agus corraigh go dtí go réidh. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, ag bogadh i gcónaí. De réir a chéile cuir an bainne isteach sa mheascán roux. Cuir anlann salann Worcestershire, mustaird, salann, piobar, paprika agus pimiento leis. Cook, stirring, go dtí go tiubh.
- Cuir leath de na prátaí agus na n-oinniúin bruite agus draenáilte i mias bácála 3-cheathraithe mór. Clúdaigh prátaí le leath an cháis. Scaipeadh an liamhás ar an gcáis. Clúdaigh leis na prátaí atá fágtha.
- Doirt an t-anlann bán snastaithe ar chor ar bith. Sprinkle cáis atá fágtha thar barr. Sprinkle le brú na n- arán ansin ponc le im.
- Bácáil san oigheann réamhthéite go dtí go bhfuil caise leá, thart ar 10 go 15 nóiméad.
Leideanna
- Le reo: Lean céimeanna 1 go 5 ach ní preheat an oigheann agus fág na bioráin aráin agus 3 spúnóg bhoird im don bhréagán. Doirt an anlann bán thar an meascán prátaí agus scrios an cáis atá fágtha. Brúigh an casserole (sa phana) go daingean i scragall.
- Le reheat as reoite, bain an casserole ón reoiteoir an oíche roimh; cuisnigh an casserole thar oíche go díchostar. Sprinkle an casserole le bioráin arán, ponc leis na 3 spúnóg bhoird im, agus é a bhácáil in oigheann 350 F réamhtheáite ar feadh thart ar 20 go 30 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 579 |
| Iomlán Saill | 37 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sóidiam | 757 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 22 g |