Sa bharra, tagraíonn an téarma "carraigeacha" d'oighear. Nuair a ordaíonn duine "Scotch ar na carraigeacha," tá siad ag iarraidh doirt dhíreach ar an teach a sheas Scotch os cionn oighear. Dealraíonn sé simplí, ceart? Má tá tú thart ar an mbarr fada go leor, tá a fhios agat nach bhfuil rudaí riamh chomh simplí agus is cosúil leo.
Na Buntáistí agus na gCoinbhinsí Beatha "Ar na Rocks"
Is féidir aon deoch a sheirbheáil "ar na carraigeacha" . Is é an whisky ach an ceann is minic a ordaítear ar an mbealach seo.
Tugann sé seo mórán díospóireachta i measc connoisseurs fuisce:
- An gá duit i ndáiríre oighir a chur le do uisce-beatha préimh ?
- An ndéanfaidh oighear an fuisce a chaolú agus an taithí a chaitheamh?
- An bhfuil rogha oighear níos fearr ann a chuirfidh an fuíoll ar an uisce gan caolú a lán?
Ar dtús, le haon deoch, níl freagra ceart nó mícheart ann. Má tá tú taitneamh as é, ansin í a ól. Ach tá argóintí dlisteanacha agus cásanna ann gur mhaith leat smaoineamh ar do chuid roghanna a iniúchadh.
Is é an mórbhuntáiste a bhaineann le huisce a chur le fuisce a chaolú. Níl sé ach nádúrtha go leagann an oighear agus an níos faide a ghlacann tú chun an fuisce a shíolú, beidh sé níos faide a gheobhaidh sé.
Cad a thugann oighear le deoch?
Tá a fhios againn go léir go n-úsáidtear oighear chun deochanna a chill ; is é sin a phríomhchuspóir sa bharra. Maidir leis an uisce beatha ceart, áfach, is féidir le blasanna agus aromas an spiorad a oscailt freisin. Is féidir le roinnt píosaí deighir a chur in ionad splancscáileán uisce i do uisce-beatha agus an deoch á fhuar ag an am céanna.
An bhfuil aon uisce beatha ceart ar na carraigeacha?
Is éard atá i gceist le rogha pearsanta a roghnú le haghaidh uisce a sheirbheáil thar oighear.
Bourbóin agus Rye Whisky. Fágann go leor deochóirí go ndéanann na héifeachtaí uisceacha ar bourbóin ardchruthú, cosúil le Knob Creek, go mbeidh sé níos taitneamhaí le sip. Is fearr le daoine eile an ciceáil uisce-beatha mar seo a thugann.
Is féidir an rud céanna a rá le haghaidh na roghanna uiscebheag seagra flavorful atá ar fáil inniu.
Ní gá go n-éileodh le breiseán níos lú cosúil le Marc an Déantóra aon bhreise toisc go bhfuil ábhar alcóil níos ísle agus níos lú bite. Dúirt sé sin, go n-osclaítear a nótaí cruithneachta dearg an gheimhridh le leid uisce. Tá sé an-deas snámh gloine fuaraithe de Déantóir a snámh i ndiaidh lá fada, go háirithe i rith an tsamhraidh.
Is Scéal Difriúil é Scotch. Is ábhar éagsúil é Scotch agus is féidir leat na mílte leathanaigh comhairle a léamh ar an ábhar. An chuid is mó den am, is ábhar cáilíochta é.
Is féidir leat taitneamh a bhaint as Scotch cumaisc mhaith cosúil le Johnnie Walker Black Label ar na carraigeacha tar éis na hoibre. Ach is lú an seans go n-iarrfaí ort go n-iarrfaí gloine clúdaithe de lipéad gorm an bhranda ar an mbealach céanna.
Tá claonadh bratach singil ag cloí leis an oireann. Is cosúil go bhfuil na whiskeys seo níos costasaí agus níos teire ná a gcomhghleacaithe cumaisc. Is coitianta iad a sheirbheáil go díreach, gan oighir.
Go deimhin, is é an chuid is mó de na whiskeys premium Scotch foirfe go díreach mar atá siad i mbuidéil. Ní gá do dhochtúir iad a chur suas, agus má tá tú ag iarraidh taitneamh a bhaint as aon rud beagán fuar, ach do ghloine a chill .
Ag roghnú na "Rocks" is Fearr
Ní cruthaítear gach oighear comhionann . Is ráiteas é gur gá go mbeadh aon uisce-beatha nó leannán cocktail chun a n-inchinn a thimpeallacht timpeall toisc go bhfuil sé fíor.
Ní hionann an meán-oighear a scoiteann do sheoltóir as an mbosca bruscair chun Manhattan a mhúscailt ná an rogha is fearr le haghaidh do uisce-beatha ar na carraigeacha. Tá sé beag, caolú go han-tapa, agus ní ráthaítear go ndéanfar an t-uisce is glaine.
Is é an oighir is fearr le haghaidh fuisce ar na carraigeacha ná:
- Móra. Tá an ciúb oighir níos mó ag an dromchla, agus an níos moille caolaíonn sé do dheoch. Sin é an fáth go bhfuil liathróidí oighir agus ciúbanna 2 orlach tar éis éirí chomh coitianta le blianta beaga anuas. Cruthaíonn stair an Sean-Faisean nach bhfuil sé seo ach rogha nua-aimseartha.
- Glan. Níor chóir é a dhéanamh ach amháin leis an uisce is glaine atá ar fáil (uisce earrach íon nó uisce driogtha), ach ba chóir é a reoite ar shiúl ó rudaí a éillíonn sé.
Déanann do Reoiteoir Difríocht. Ar an bpointe deireanach seo, is é do reoiteoir tí an truaillitheoir is mó de do reoite. Má tá tú ag reoiteáil d'oighear in aice le líonta éisc atá beartaithe agat chun cócaireacht a dhéanamh don dinnéar, is dócha go dtiocfaidh d'oighir ar mhaithe le nuances iasc.
Téann cuid de na himeachtaí uisce beatha go mór chun a n-"oighir fuisce" a choinneáil saor ó bhlasanna taobh amuigh. Is féidir le difríocht mhór a dhéanamh ar rud atá chomh simplí le tráidirí oighear ina saothraítear rónta i málaí plaisteacha. Déan cinnte go gcaithfidh tú oighear a bhí sa reoiteoir ró-fhada. Is riail ghinearálta é seachtain amháin.
Cloch Uisce: Alternative to Ice
Ar mhaith leat an chill gan an caolú? Taobh amuigh de do ghloine a chailliúint, tá réiteach ann; clocha uisce beatha .
Déanta as ábhair cosúil le cruach dhosmálta nó cloch cloiche, faigh na ciúbanna beaga seo fuar oighear sa reoiteoir agus is féidir iad a chur le haon deoch le haghaidh sileadh láithreach. Tá siad go leor deas agus áisiúil don oíche chasúil ócáideach. Ní mór duit cuimhneamh orthu ach iad a sruthlaithe tar éis gach úsáid agus iad a fhuascailt.
Beyond Whisky "Ar na Rocks"
Is féidir "Ar na carraigeacha" a úsáid freisin nuair a chuirtear síos ar an mbealach is fearr chun deoch mheasctha a sheirbheáil , mar shampla Scriúire nó Sreabhadh Farraige . Is minic a úsáidtear é seo chun cur síos a dhéanamh ar dheochanna gearr mar an Nail Rusty nó an Rúisis Dubh , cé gur féidir é a úsáid chun na deochanna ard sin chomh maith.
Gloine 'Rocks'. Síneann an comhlachas idir oighir agus carraigeacha leis an gcineál gloine a úsáidtear chomh maith. Glactar leis na deochanna gairid a thugamar go minic orthu i ngeallóga ar a dtugtar gloine d'aoisbhealaigh . Glactar le gloine carraigeacha seo freisin go leor deochóirí agus buntártaí agus gloine carraigeacha dúbailte sa leagan níos mó.
Cad is "cúl" ann?
Anois go bhfuil an téarma "ar na carraigeacha" á scaipeadh go mór, tá téarma téarma eile ann a théann go minic leis an ordú seo: an "cúl."
Níl aon "níos mó ná" deoch ard ar "chúl" a ordóidh tú dul leis an uisce beatha sin ar na carraigeacha ( nó lámhaigh deochra ). D'fhéadfá a rá, "Beidh Scotch agam ar na carraigeacha le beoir ar ais." Leis an iarraidh seo, tabharfadh an seoltóir gloine uisce-beatha duit a sheirbheáil os cionn oighear le tarraingt beorach.
Is féidir leis an "chúl" aon deoch - beoir ard nó rogha neamh-alcóil cosúil le huisce nó soda a sheirbheáiltear i gloine ard. Is rogha deas é na huaireanta sin nuair is mian leat do thomhaltas alcóil a theorannú agus taitneamh a bhaint as deoch níos faide agus tú ag taitneamh as sipper díreach uisce beatha.