Tá meascán iontach de blasanna ag Peach sú craobhra a ghabhann blasanna milis an tsamhraidh aon am den bhliain. Scaipeadh an t-iomhra seo ar bhrócaire ar bhia bricfeasta, nó a úsáid in oidis a iarrann súgradh.
Bain triail as prócaí do theaghlaigh agus do chairde mar bhronntanais, ach déan cinnte go gcoinníonn tú ceann duit féin!
Cad is gá duit
- 2 cupán puree sú craobh síolta (ó thart ar 4 go 4 1/2 cupán sútha craobh)
- 2 cupán péitseoga mínithe mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1/4 Ciúbón Torthaí Torthaí aigéad úra nó ascorbic
- 1 bhosca (1.75 unsa) peictín torthaí púdraithe
- 6 cupán siúcra gránach
- 1/2 im spleacán
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh na torthaí, an limistéar oibre, na prócaí, na clúdaigh, agus an canner. Féach prócaí a ullmhú le haghaidh Próiseáil Canning agus Fiuchphointe Uisce .
- Comhcheangail an puree agus péitseoga mionghearrtha i cruach mór, dhosmálta nó sceite-línte (gan aon sceallóga) citeal. Cruthaigh an sú líomóide, torthaí úr, agus peitín púdraithe. Cruthaigh a chumasc agus lig seasamh ar feadh 10 nóiméad.
- Tabhair an meascán torthaí le boil rollta iomlán thar teas ard. Lig an meascán boil ar feadh 1 nóiméad. Cuir an siúcra ar fad ag an am céanna, ansin an t-im. Cruthaigh a chumasc agus a thabhairt ar ais go dtí boil rollta iomlán. Leanúint ar aghaidh ag fiuchadh ar feadh 1 nóiméad. Bain as teas, scim as cúr, agus corraigh ar feadh 1 nóiméad.
- Bain prócaí ón uisce te agus líon isteach, ag fágáil spás ceann 1/2 orlach. Scrios na rimsí le tuáille páipéir taise te agus déan prócaí le clúdaigh. Scriú ar na bannaí ach chun meáchan a dhéanamh. Bain triail as prócaí agus cuir isteach an t-uisce canning te agus an raca níos ísle. Cuir níos mó uisce te, más gá, le huisce a thabhairt go 1 orlach ar a laghad thar bharr na mbarr. an canner a chlúdach agus boil a thabhairt. Laghdaigh an teas le boil milis ach seasta agus leanúint ar aghaidh ag fiuchadh ar feadh 10 nóiméad.
- Múch an teas, bain an clúdach agus lig na prócaí san uisce ar feadh 5 nóiméad. Bain na prócaí chun fuarú. Ná déan na prócaí a chasadh nó a chasadh.