Luchtaithe Chickpea Tabbouleh

Bímid ag labhairt na bliana nua sláintiúil ag ithe. Fan ort, teacht ar ais, níl sé sin go léir a bhfuil brón orm. Is cinnte go bhfuil fianáin i bhfad níos lú ná mar a thaitin le linn na laethanta saoire ach ní chiallaíonn sé sin nach féidir leis an mbia a bheith delicious. Maidir liomsa, is é an rún a bheith in ann bia sláintiúil, cothaitheach a ithe ná ullmhúchán chun cinn. Mar sin, táim ag lorg miasa is féidir a dhéanamh roimh ré (is é mo Dhomhnach an lá réamhshocraithe bia seachtaine de ghnáth) agus coinneoidh sé go maith sa chuisneoir ar feadh na seachtaine. Pointí breise bónas má tá an bia ag taisteal go maith ionas gur féidir glacadh le hobair le haghaidh lóin.

Is é an eochair eile le haghaidh ithe sláintiúil go leor grán iomlán agus tá a lán éagsúlacht ann le roghnú as. Is í cruithneacht Bulghur an gráin thraidisiúnta a úsáidtear i salad tabbouleh ach déanaim miasa eile leis agus úsáidim an bealach ina mbainfí úsáid as rís. Tá blas éadrom, cnórach ann, péireáil go maith le go leor bianna eile agus cócairí go tapa agus go héasca.

Is salad Meán-Oirthear le cruithneacht bulghur agus mórán peirsil é an tiúbán tipiciúil. Salad peirsil, más rud é go mbeidh tú. Ach is coitianta glasraí eile a chur leis agus luchtaigh mé mianach suas le trátaí, cucumbers, cairéid agus císteanna crispy. Snáithín agus vitimíní le chéile i salad delicious. Sin é an dóigh le bliain nua shláintiúil a bheith ag ithe!

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Chun an cruithneacht bulghur a dhéanamh, tabhair an dá cupán uisce le boil, cuir an bulghur leis, clúdaigh sé, an teas a laghdú go híseal agus cuir isteach suanbhruith ar feadh 12 nóiméad. Bain as an teas agus lig suí ar feadh 8 nó 10 nóiméad eile sula ndéantar forc.

Chun na císteanna a dhéanamh, cuir iad le skillet nó le iarann ​​teilgthe leis an ola olóige. Déan súile ar ard teas ar feadh 5 go 10 nóiméad go dtí go crispy agus toss leis an cumin.

Chun an feistis a dhéanamh, i mbabhla mór, cuir an ola olóige, an sú líomóide agus an gairleog mionghearrtha nó grátáilte le chéile.

Séasúr go fial le salann agus piobar.

Cuir na trátaí diced, an cúcamar cóirithe, na cairéid shredded agus an oinniún dearg saill ar an bhfeistis. Cruthaigh an cruithneacht bulghur bruite, coilpeanna crispy agus peirsil. Séasúr le salann agus piobar breise más gá. Freastal ar teocht an tseomra.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 554
Iomlán Saill 18 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 9 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 274 mg
Carbaihiodráití 79 g
Snáithín cothaithe 17 g
Próitéin 26 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)