Tá bealaí éagsúla ann chun guacamole a dhéanamh i ndáiríre go héasca agus creamy agus anseo ar bhealach amháin a úsáideann maonáis. Chonaic mé cúpla oidis eile a thugann uachtar géar chun é a dhéanamh thar a bheith uachtar, ach le mo thuairim phearsanta, cuirfidh an t-uachtar géar iomarca casadh ar do guacamole ó guac fíor i "snámh avocado". Díreach mo thuairim. Feicfidh tú go n-iarrann an t-oideas seo ach méid beag maonáis, ach trí spúnóg bhoird, rud nach bhfuil go leor ann chun an blas a athrú. Cuireann sé ach beagán uigeacht uachtar.
D'fhéadfadh sé go bhfuil sé cosúil le beagán corr a chur le maonáis i guacamole sa bhaile , agus beidh mé ag admháil go bhfuil an t-oideas seo gan traidisiún ar bith! Mar sin féin, ní fheiceann an cuspóir t an maonáis. Déanann sé ach an guacamole réidh agus uachtar, is breá liom!
I gcás guacamole homemade veganach veganach, bain úsáid as maonáis vegan-saor ó ubh . Agus, chomh maith le bheith úr, árasán agus éasca le hullmhú, tá gach ceann de na comhábhair sa oideas guacamole seo saor ó ghlútan, mar sin is féidir é seo a bheith ina chosán vegan saor ó ghlútan más gá chomh maith. Mar sin féin, molaim duit seiceáil ar an liosta comhábhair ar do phúdar Chili, ós rud é gur féidir le breiseáin ina bhfuil glútan uaireanta a dhéanamh i spíosraí pacáistithe nuair nach mbeifeá ag súil leo.
Más mian leat avocados agus guacamole an oiread agus is féidir liom, is é sin le rá, go leor heckuva, b'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as an oideas fréamhaithe tempura avocado seo le haghaidh fíorchóireáil .
Cad is gá duit
- 2 avocados aibí
- 1 tbsp. aol nó sú líomóide
- 1/2 císte. púdar chile
- 1 cnap. anlann te
- 3 tbsp. maonáis
- 1 gairleog glove (mínithe)
- 1/4 cón. salann
- Roghnach: cilantro úr (mionghearrtha)
- Roghnach: 1 trátaí (diced beag)
Conas é a dhéanamh
- An chéad áit an avocados aibí i mbabhla meánmhéide. Cuir sú aoil nó sú líomóide leis agus cuir an avocado leis agus an sú líomóide nó aoil chomh maith le forc go dtí go mbeidh an avocado go hiomlán réidh. Is féidir leat moirtéal a úsáid chomh maith le pestle seo, má tharlaíonn tú go bhfuil ceann agat.
- Ansin, meascán sa phúdar chile, anlann te, maonáis, gairleog mionghearrtha agus an salann. Cruthaigh sé go maith le chéile go dtí go mbeidh gach rud réidh go hiomlán.
- Ansin, cuir an cilantro úr mionghearrtha, agus nuair a chuirtear é sin in éineacht, déan an t-trátaí tóirithe a thiontú go deireanach.
Nóta oideas: I gcás guacamole homemade fiú níos fearr, d'fhéadfá é seo a dhéanamh trí phróiseálaí bia a úsáid agus beagán uisce nó bainne soy a chur leis mar is gá chun an uigeacht cheart a fháil.
Féach freisin:
- Oidis níos gúire leacamole sa bhaile
- Ornáidí taco vegetarian
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 260 mg |
| Carbaihiodráití | 13 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 3 g |