Conas do Fiascos Fondúnaí a Shocrú
Is gné maisiúcháin íogair é íoghanna fondant a fhéadfaidh cleachtadh a dhéanamh chun é a úsáid go héifeachtach. Níl uigeacht an chuid is mó de na heicteáin ann; Tá fondant rollta cosúil le stiff cré, agus is é leachtach tiubh é poured. Is féidir é a bheith an-díograiseach le haghaidh maisiúcháin císte tosaithe, ach is féidir go leor de na fadhbanna coitianta a bhíonn ar siúl nuair a úsáidtear rollaí fondant a dheisiú go héasca má tá a fhios agat conas é sin a dhéanamh. Faigh tuilleadh eolais faoi cheithre fiascos rollaithe fondant agus a gcuid réitigh.
Níl Sraith Fondant Is Smooth
Má tá do chiseal fondant an-tanaí, is féidir leis na neamhchosaintí atá ann cheana féin a thaispeáint ar dhromchla an chíste, mar shampla cnapáin sna sraitheanna deighilte nó míchothrom. Caithfear an tsaincheist seo a shocrú sula dtéann tú an císte le Fondant. Caithfidh tú a chinntiú go bhfuil do chíste an-réidh gan aon poill, imill a bhfuil sruthán ort, nó aon bhrú.
Tá Fondant Bulging
Is féidir le Fondant a bheith réidh agus foirfe agus ansin gan aon rabhadh a fhorbairt go tobann buille neamhghnácha. Is féidir é seo a bheith mar thoradh ar aer gafa idir an císte agus an fondant nó fondant nach bhfuil ag cloí go cuí le dromchla an chíste.
Tá bealaí ann chun an tsaincheist seo a shocrú, ag brath ar an gcaoi a bhfuil an císte úr agus na huirlisí atá ar fáil. Cosúil le boilgeoga páipéar balla, is féidir le brúgaí fondant mar gheall ar aeir gafa a dhiúscairt má tá an císte úráilte. Is féidir leat an fonnán a bhriseadh thar an bolgán agus brúigh réidh go réidh.
Má tá an bolgán in aice le bun an chíste, is féidir leat spatula fritháireamh a úsáid chun an fondán a thógáil as an mbonn, fliuch an císte le huisce agus go réidh.
Má tá an fondant cruaite sula féidir leat an bolgán a shocrú, is é an t-aon bhealach inmharthana atá ann chun é a shocrú ná maolú a dhéanamh ar an gceantar le maisiú.
Is é an Fondant Torn nó Scáinte
Is féidir le fondant atá ró-tanaí nó ró-tiubh a bheith ina chúis le saincheisteanna ar nós scorradh agus scagadh. Má tá an Fondant ró-mhillte chun é a dheisiú is fearr é a thógáil agus píosa nua a úsáid.
Is minic go bhfuil giotán de ghéagán agus císte ag an bhfondúire damáiste air agus is féidir go gcuirfí cúiseanna eile ar aghaidh arís. Ná athúsáid é.
Is féidir deoraí agus scoilteanna a dheisiú trína n-iomláine le píosa nua Fondant. Imill smooth le do fingertips brataithe i giorrú. Is féidir sciatháin a ghearradh amach chomh maith le sciathán dearg nó do mhéara. Ná fliuch do mhéara le huisce, mar go gcuirfeadh sé seo faoi deara go bhfuil an fondant leá agus cuimilt tuilleadh. Más rud é go bhfuil an ceantar fós gan dochar, is féidir leat píopaí a dhéanamh ar an láthair nó a chur in ionad eilimint dhearaidh thar an locht. D'fhéadfadh go mbeadh an clúdach suas an réiteach is fearr.
Sweating Fondant
Féadfaidh sé seo tarlú nuair a stóráiltear do chíste folamh sa chuisneoir. Déan iarracht do chíste críochnaithe a stóráil i mboscaí cairtchláir mór go leor chun an císte a chosc ar gach taobh agus an barr. Má tá marcanna allais le feiceáil ag an gcíste, is féidir leat beagán siúcra icing a chur i bhfeidhm ar na spotaí taise le bruscar péinteáilte glan. Má tá an t-am agat, lig do chíste amach, agus tirim na réimsí sweating arís.