Fresh Fig Jam Homemade

Déantar an t-oideas fig jam-bhaile seo le figs úra, siúcra agus sú líomóide. Tá an subh simmered go dtí go dtiomsóidh sé agus go bhfaighidh sé an céim ghéagáin.

Cad is gá duit

• 3 punt figs úra (nite, eascanna a bhaintear as)
• 2 cupán siúcra gránach
• 1 líomóid (sú agus crios go grátáilte)

Conas é a dhéanamh

1. I sáspan mór, cuir na figs, an siúcra, agus an sú líomóide agus an zest le chéile. Cuir suanbhruith thar teas meán-íseal, ag bogadh i gcónaí. Clúdaigh agus suanbhruith thar teas íseal ar feadh 1 uair an chloig, ag bogadh ó am go chéile. Bain an clúdach agus lean ar aghaidh ag snámháil, ag corraigh go minic, go dtí go dtiomsóidh an meascán. Nuair a thagann an meascán go leor tiubh, tosú ag rith a choinneáil ó shíoráil i gcónaí.
2. Le haghaidh glóthach maith, déan méid beag a thástáil ar shúscéal an-fhuar: Cuir an snas sa reoiteoir ar feadh cúpla nóiméad, cuir beagán den mheascán fige air agus ansin filleadh ar an reoiteoir ar feadh 1 nóiméad. Nuair a dhéantar céim ghéineála maith, déanfaidh dromchla an mheascáin torthaí wrinkle beagán nuair a bhrúitear le finger.

1. Cé go bhfuil na figs ag cócaireacht, ullmhaíonn siad na prócaí agus na clúdaigh. Cuir na prócaí gloine i mód fiuchphointe faoi ​​leath-líonadh le huisce. Beir le boil; teas a laghdú agus prócaí a choinneáil san uisce.
2. Cuir uisce i sáspan agus cuirfí suanbhruith air, teas a laghdú go híseal agus cuir na clúdaigh próca leis. Coinnigh san uisce te go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid. Ná boil.
3. Líon na prócaí leis an meascán snáithín te fige, ag fágáil spás ceann 1/2 orlach. Smaoinigh rioscaí próca agus snáitheanna le tuáille páipéar fliuch. Cuir clóisíní ar phrácaí ag baint úsáide as clúdaigh nó maighnéad próca agus scriú ar na fáinní. Cuir ar raic san uisce te sa mheán. Íochtaigh isteach san uisce agus cuir uisce go leor te nó fiuchphointe chun leibhéal an uisce a thabhairt go 1 go 2 orlach os cionn na prócaí. Brócair a thabhairt le boil ar feadh 10 nóiméad.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	40
Iomlán Saill	0 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	0 mg
Carbaihiodráití	10 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	0 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)