Fiú amháin a dhéanann jerky maith. Anlann soy , siúcra donn, ola olóige , agus blas gairleog an breac seo. Pleanáil chun tosaigh le haghaidh am maisithe . Is féidir leat an jerky a thriomú i dehydrator , oigheann, nó smoker. Is féidir fillteáin iasc bán tanaí eile a chur in ionad na breac.
Cad is gá duit
- 1/4 anlann soy cupán
- 1 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
- 1 ola olóige cuibhreála
- 1 gairleog mionghearrtha cuibhéil
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh (talamh úr)
- Filléid breac 1 punt (gearrtha i stiallacha leathan 1-orlach ar fad)
Conas é a dhéanamh
Cuir anlann soy le chéile, siúcra donn, ola olóige , gairleog , agus piobar. Téigh thar íseal agus corraigh go dtí go leagann siúcra. Bain láithreach ó theas agus fuarú go teocht an tseomra.
Cuir iasc i mála zip-barr. Doirt an meascán soy isteach sa mhála, brúigh an t-aer agus caithfidh sé gach ceann de na stiallacha a chóta. Refrigerate 4 uair an chloig.
Bain breac as an máirseáil agus bí ag tirim. Cuir ar racaí díhiodráitithe , is féidir le stiallacha nach dteagmháil leis an aer sin a scaipeadh, agus lean treoracha an mhonaróra chun an t- iasc a thriomú go dtí an leibhéal is fearr leat.
Is féidir an t-iasc a thriomú freisin ar racaí san oigheann ar a shuíomh is ísle nó i gcaitheamh tobac.
Breac a chur ar iasc i mála plaisteach séalaithe.
Tabhair faoi deara: Féadfar iasc bán eile a chur in ionad na breac, mar shampla perch nó tilapia
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 733 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Sóidiam | 4,213 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 99 g |