01 de 06
Cairéad Piostail agus Raidis
@ Connie Veneracion Tabhair do cheapairí bún bó bó xào agus bánh mí-úsáid Vítneamaí trí chápán cairéad agus raidis a chur le chéile. Tá sé an-simplí a dhéanamh. Más féidir leat leachtanna a thomhas agus solaid a ghearradh, is féidir leat é a dhéanamh gan aon fhadhb.
02 de 06
Cairéad úra agus raidis
© Connie Veneracion Faigh réidh le do chuid comhábhair. Beidh cairéad agus raidis, nó cairéid agus raidis, de dhíth ort, ag brath ar an méid picilíní is mian leat. Is é an cóimheas is gnách aon chuid cairéad agus aon chuid raidis; beidh sé níos éasca an cóimheas a choinneáil má tá na glasraí den mhéid céanna.
Ní riail atá leagtha síos sa chloch an cóimheas aon-le-duine amháin. Cé go bhfuil cineálacha níos measa ná na hÁise, tá raidis bán na hÁise spicy, boladh agus blas níos láidre, agus is fearr le roinnt daoine cairéad níos mó ná raidis a úsáid. Más maith leat go háirithe spiciness agus boldness raidis, is féidir leat níos mó raidis ná cairéad i do mheascán.
Peel an cairéad agus an raidis, nó cairéid agus raidis, agus na leideanna a ghearradh.
03 de 06
Julienne the Pee Carr Carr and Radish
© Connie Veneracion Gearr an cairéad agus an raidis, go cothrománach nó go hingearach, i slisní thart ar ocht mbliana d'orlach.
Gearr na sleamhnáin ar fad i méid stiallacha.
Nuair a bheidh tú tar éis do glasraí a ghearradh, tá seans deiridh agat chun do chóimheas a sheiceáil. Is féidir leat cupán tomhais nó scála meáchain a úsáid chun an cóimheas is fearr leat a fháil.
Pacáiste an cairéad álainn agus raidis isteach i jar.
04 de 06
Nóta Faoi Vinegar
© Connie Veneracion Tá aigéadacht an fhínéagar éagsúil ó éagsúlacht go ceann eile. Tá fínéagar rís , mar shampla, níos déine i gcomparáid le fínéagar cnó cócó agus tá sé beagán milis. Smaoinigh ar seo nuair a chinnfear an cóimheas idir uisce agus fínéagar chun an réiteach picilte a dhéanamh. Moltar an cóimheas a thugtar sa chéad sleamhnán nuair a úsáideann fínéagar ríse.
05 de 06
Ullmhaigh an Réiteach Piocadh
© Connie Veneracion Chun a chinntiú go gcuirtear na glasraí go hiomlán faoi uisce sa réiteach picilte, ullmhaigh cupán réiteach tuaslagtha do gach cupán glasraí.
Tá dhá bhealach ann an réiteach a ullmhú. Baineann an chéad fiuchphointe; ní dhéanann an dara ceann.
MODH FEIDHME
Le haghaidh cupán réiteach tuaslagáin, boil an cupán uisce ceathrú le ceithre bhoird bhoird siúcra bán agus spúnóg bhoird de shalainn carraig go dtí go bhfuil an siúcra agus an salann tuaslagtha go hiomlán. Doirt i cupán trí cheathrú de fhínéagar ríse agus corraigh.
MODH UIMH-BHEITH
Doirt cupán uisce an ceathrú agus tríú ceathrú cupán fínéagar ríse isteach i jar le caipín scriú-chineál. Cuir na ceithre spúnóg bhoird siúcra agus spúnóg salainn. Scriú ar an gcaipín próca agus crith go dtí go ndíscaoilear an siúcra agus an salann.
06 de 06
Lig do na Blasanna a Fhorbairt
© Connie Veneracion Doirt an réiteach réiteach picilte sa phróca leis an cairéad agus an raidis.
Clúdaigh an próca go gairid go dtí go mbeidh an meascán fuaraithe go teocht an tseomra.
Scriú ar an caipín próca agus coinnigh an cairéad picilte agus an raidis sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche sula n-úsáidfear é chun go bhféadfaidh na glasraí blasanna an tséasúir a mhaolú.