Maidir Pomegranates:
Is é an pomegranate ceann de na torthaí is sine chomh maith agus is saibhre i stair agus i mbéaloideas. Nuair a thagann tú ar an iliomad síolta, tá a sú tangy, milis, saibhir agus blasta. Is é an sú seo an bonn le haghaidh anlainn agus blastáin le haghaidh deochanna, miasa blasta, agus milseáin, agus is é an síolta go léir an t-aoibhneas simplí a itheann úr nó a úsáidtear mar dhearcadh ildaite mar garnish. Tá na torthaí faoi mhéid an oráiste.
Is féidir leis an dath rind a bheith ó bhuí-oráiste go domhain-corcra dearg.
Ainm luibheolaíoch:
Punicum granatum, le Punicum ag aithint Carthage mar phointe fócasach do shaothrú pomegranate agus granatum a thagraíonn do na síolta go leor nó na gráin sna torthaí. Ainm Laidineach, Punicum mal.
Ainmneacha Coiteanna agus Eile:
Pomegranate, úll púnna, granatapfel, granada, grenade, melograno, melagrana
Infhaighteacht Pomegranate:
Is é an titim go luath ná an phríomh-am le haghaidh pomegranates, Deireadh Fómhair agus Samhain sa leathsféar thuaidh, ach is gnách go mbíonn siad ar fáil go luath sa gheimhreadh.
Cineálacha agus Foirmeacha Pomegranate:
Tá go leor cineálacha pomegranate le dathanna ó bhuí-oráiste go domhain-corcra dearg. I measc na bhfoirmeacha tá torthaí pomegranáit úr , sú pomegranáit , síoróip pomegranáit , agus molasses pomegranate .
Roghnú Pomegranate:
Ba chóir go mbeadh na torthaí babhta agus babhta, troma ar a mhéid, le dath úr saibhir agus ba chóir go mbeadh siad saor ó ghearradh agus maolú.
Geallfaidh torthaí níos mó sú níos mó. Ní torthaí pomegranates iad a mhaolú nuair a roghnaítear iad, agus mar sin nuair a bheidh siad á mbrú, ní leanfaidh siad ar aghaidh ag forbairt siúcra.
Stóráil Pomegranate :
Is féidir torthaí iomlána a stóráil ar feadh míosa i limistéar fionnuar, tirim nó cuisnithe suas le dhá mhí. Is féidir na píopaí síol a reoite i mála aeir suas le bliain amháin.
Ba chóir sú úr a chuisniú agus a úsáid laistigh de dhá nó trí lá.
Eolas Pomegranate Ilghnéitheach:
Tá gach pomegranate comhdhéanta de 840 síolta go díreach, gach ceann timpeall le sú sú milis le craiceann tanaí. Déantar na síolta a chomhdhlúthú i sraith cosúil le meala timpeall an chroí. Tá na sraitheanna síolta scartha le seansaí bán páipéir tanaí atá searbh don teanga. De ghnáth ní itheann na seicníní agus an rind istigh mar gheall ar ábhar ard aigéad táinic, ach tá siad úsáideach mar nigh craiceann.