Is féidir leat an tollán bunaidh de císte fudge a dhéanamh ag baint úsáide as meascán frosting, nó déan iarracht an t-oideas nuashonraithe seo a rinneadh ó thús. Tá an siúcra agus cócó na milseogra san oideas seo go bunúsach in ionad an meascán frosting.
Bí cinnte go leanann tú an t-oideas seo díreach mar atá scríofa. Ná cuir aon chomhábhair in ionad agus bí cinnte go n-úsáideann tú an méid iomlán cnónna, ar shlí eile, theipeann ar an t-oideas.
Tá an císte iontach seo chomh delicious. Is é an tollán bog de fudge iontas den sórt sin. Toisc go bhfuil an císte chomh saibhir, ní gá duit an frosting a chur leis más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán / 12 ounces im (softened)
- 1 cupán siúcra bán
- 3/4 cupán siúcra donn (pacáilte)
- 2 (1-unsa) cearnóga seacláide gan marbhú (leáite agus fuaraithe)
- 6 uibheacha móra (teocht an tseomra)
- 2 chupán siúcra milseogra
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 2/3 cupán cócó
- 2 spúnóg bhileog
- 2 cupán pecans mionghearrtha (nó gallchnónna)
- Maidir leis an Glaze:
- 1/2 cupán sliseanna seacláide semisweet
- 1 ola glasraí cuibhreón
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 F.
- Déan plúr a thomhas trí an plúr a ghlanadh go héadrom i gCeann an cupáin tomhais, NACH trí an cupán tomhais a phumpáil sa phlúr. Tá an modh scoop-and-level mícheart agus déanfaidh sé an císte seo ró-tirim.
- I mbabhla mór, cuir im, siúcra bán agus siúcra donn le chéile agus buille go dtí go mbeidh an meascán solas agus bréagach. Cuir seacláid leáite agus fuaraithe, go dtí go chéile.
- Cuir uibheacha, ceann ar a chéile, ag bualadh go maith tar éis an bhreise a chur leis go dtiocfaidh uibheacha le meascán im (is féidir go dtógfaidh sé seo roinnt ama).
- Siú an siúcra siúcra sula dtomhaiseann tú é. Cuir de réir a chéile leis an bataire, ag meascadh go maith. Ar láimh, corraigh i plúr, cócó, fionile, agus pecans go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Spraeáil Bundt 12-cupán le spraeála bácála neamhstick in éineacht le plúr. Bataire spúnóg isteach i bpoll ullmhaithe. Bácáil ag 350 F ar feadh 48 go 54 nóiméad, go dtí go bhfeiceann an screamh tirim agus lonracha (ní oibreoidh tástálacha cumaisc thraidisiúnta mar gheall ar an ionad fudge bog).
- Cuir císte fuar i gcnaic ar raic ar feadh 1 uair an chloig, ansin inbhéartaigh ar phláta ag fónamh agus bain a bhaint as. Cool go hiomlán. Má bhácáil tú an císte ar feadh na tréimhse ama is giorra, beidh crann fíor sa lár. Bácáil sé níos faide do thollán tais sa lár.
- Déan an glaze trí na sceallóga seacláide agus ola a chur i mbabhla beag micreathonn sábháilte. Micreathonn ar chumhacht 50% ar feadh 2 nóiméad agus ansin corraigh. Leanúint ar aghaidh ag microwaving go dtí go bhfuil an seacláid leáite agus go bhfuil an meascán réidh.
- Doirt isteach i mála beag zip-barr. Gearr píosa beag ar chúinne an mhála agus píopaigh an seacláid ar an gcíste, ag baint úsáide as tairiscint ar ais. Lig fionnuar.
Nóta: Déan cinnte go dtomhaiseann tú an plúr i gceart don oideas seo. Ná skimp ar na gallchnónna; tá siad ríthábhachtach don struchtúr císte. Agus ná déan an císte a thoirmeasc nó d'fhéadfadh sé a bheith tirim agus titim óna chéile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 554 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 15 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sóidiam | 165 mg |
| Carbaihiodráití | 58 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |