Sa Fhrainc, comhcheanglaíonn páirteanna comhionann de bhainne gaile agus caife te láidir chun an míon dí foirfe a dtugtar an caifé .
Déan an t-oideas éasca seo a ullmhú sa bhaile agus é a sheirbheáil ag bricfeasta traidisiúnta na Fraince le croissants flaky nó mar caife tar-brunch le cearnóg amháin de seacláid dorcha. Beifear ag smaoineamh ar do aíonna go ndearnadh iad a iompar chuig caifé sidewalk i bPáras.
Déanann an t-oideas seo seirbhís amháin ach is féidir na comhréireanna a mhéadú le haghaidh cupáin il den phiocadh seo milis.
Sa Spáinn, is é seo an caifé le leche ar a dtugtar deoch comhionann , agus glaoch na Gearmánaigh sé milchkaffee . Níor chóir go n-éireofar le daoine eile as an t-oideas caife seo. Dóibh siúd ar mian leo a gcaife a ithe le haghaidh milseog, ná caill an caifé seo.
Cad is gá duit
- 1 chuid caife láidir te (rósta Fraincis)
- 1 chuid bainne steamed
Conas é a dhéanamh
- Isteach i gcupán mór, doirt codanna comhionann de chaife te te agus bainne gaile, ag cúl an cúr.
- Stir. Cúr spúnóg in áirithe ar an mbarr agus fónamh te.
- Má tá tú ag ealaíontóir, b'fhéidir gur mhaith leat do lámh a úsáid ag baint úsáide as an mbainne steamed chun ealaín latte a chruthú.
Conas Bainne Steamed a dhéanamh Gan Meaisín Espresso
Ní gá duit meaisín scuab gaile nó spresso a dhéanamh chun bainne gaile a dhéanamh sa bhaile. Seo teicníc foolproof a tháirgeann torthaí maithe.
- Doirt an méid atá ag teastáil bainne isteach i jar gloine (oibríonn próca Mason go maith).
- Scriú ar chlúdach agus crúigh an próca go crua ar feadh 45 soicind. Cuirfidh sé seo aer san áireamh (cosúil leis an méid a tharlaíonn nuair a bhuaileann uachtar trom). Déan stopadh nuair a bhíonn an bainne dúbtha i méid.
- Déan an clúdach a scriosadh agus cuir an próca i micreathonn agus cuir an teas ar ard ar feadh 30 go 45 soicind. Féach é go cúramach. Má fhaigheann an bainne ró-theas, déanfaidh an t-aer a shúileann tú isteach é. Is é riail maith ord a théamh go dtí go mbeidh an próca te go dtí an teagmháil ach níl an te sin go bhfuil sealbhóir pota ag teastáil uait.
- Bain as an micreabhonn agus bog an cúr ar thaobh go dtí go mbainfidh tú an bainne steamed isteach sa caife. Ansin spúnóg an cúr an-luachmhar ar an mbarr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sóidiam | 424 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 31 g |