Leann na hOige Grilled

Ní dhéanfaidh mé aon rún ar an bhfíric gur breá liom uain. Grá é. De ghnáth, is gnách go mbíonn ró-uainíní le haghaidh slua agus búdairí uan , go hiontach , mar shampla, ró-ócáideacha, ró-picnic-y. Buaileann Leg na uan go bhfuil an t-láthair milis seo sách inacmhainne do mhéid na feola a gheobhaidh tú agus nach bhfuil sé ag borradh. Tugann an máirseáil seo tairisceana agus cuirfidh sé blas ar fáil. Cuir suas le 2 spúnóg bhoird de luibheanna mionghearrtha - tá dea-roghanna ag rosemary, thyme, agus mint - más maith leat. Cuireann méid den chineál céanna ginger nua-ghrátáilte ciceáil deas freisin.

Freastalaíonn mé ar an uan seo le raidisí agus oinniúin glas, mar atá sa phictiúr, nó go minic le Coillíní Mint, is feabhas mór é seo ar ghlóthach mint d'aoisbhealaigh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cos na uan a shruthlaithe agus a thriomú. Is féidir leat píosaí saill ar leith a chaitheamh, más mian leat, ach is é an tine atá le tuiscint a dhéanamh ar na daoine sin go héifeachtach. Bain úsáid as scian géar chun slashes a dhéanamh (thart ar 1/2 go 1 orlach domhain) ar fud an uan. Socraigh é ar leataobh.
  2. Peel agus déan an oinniún agus an gairleog a chopadh thart agus cuir isteach iad i cumascóir nó próiseálaí bia. Cuir sú líomóid, ola, salainn agus piobar leis. Pulse go puree gach rud agus ansin whirl chun greamaigh réidh a dhéanamh.
  1. Cuir an uan i mias bácála nó i mála plaisteach mór ath-sealaithe. Clúdaigh leis an ghreamú, ag obair leis na slashes a rinne tú le haghaidh cumhachta maisithe breise. Clúdaigh nó sealaigh agus fuaraigh ar feadh 2 uair ar a laghad agus suas le 2 lá. Nuair is féidir, is maith liom é a ligean ar a laghad thar oíche, cé go n-oibríonn gach rud ar maidin atá beartaithe agat chun cócaireacht a dhéanamh go héasca freisin.
  2. Lig an t-uain amach thart ar uair an chloig chun an sruth a thógáil sula gcuirfidh tú é ar an grill.
  3. Téigh grill le teas meánach. Ba chóir duit a bheith in ann do lámh a choinneáil faoi orlach os cionn an chliabhán cócaireachta ar feadh 3 go 4 soicind sula dtéann sé ar shiúl é.
  4. Leag an uan ar an grill. Is maith liom an oiread is mó de na máirneáil a fhágann agus is féidir, a fhágann, ós rud é go cócaíonn sé isteach i screamh oinniún a mbíonn claonadh ag daoine le grá . Clúdaigh ar ghreille gáis nó cuir an clúdach ar an gcloc agus cuirfear na bealaí isteach ar leath-bhealach ar grill ghualaigh agus déan cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Cas an uan thar agus cócaigh sé an bealach céanna ar an taobh eile agus freisin ar feadh 20 nóiméad.
  5. Ba chóir go mbeadh an t-uainín go maith donn agus go bhfuil sé beagán carrach i roinnt áiteanna. Bain as an grill, déan an tent go réidh le scragall, agus fág cos na uan ar feadh 20 nóiméad ar a laghad agus suas le 40 nóiméad. Is dea-am é seo aon rud eile a tharraingt le chéile a bhfuil tú ag freastal air.
  6. Sliceann an uaineoil agus déan fónamh. Tabhair faoi deara go mbeidh na foircinn déanta go cóir agus go mbeidh na codanna níos giorra den chos imfíonta mar mheán annamh - rud beagán do gach duine!
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 91
Iomlán Saill 7 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 3 g
Cholesterol 21 mg
Sóidiam 600 mg
Carbaihiodráití 2 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 6 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)