Is é seo an t-oideas tapa agus éasca le haghaidh bataire beoir a théann go mór le beagnach aon iasc nó bia mara; go bunúsach tá sé ina bataireoir 'n' sceallóga iasc déanta le beoir, plúr agus ola beag. Is iad na heochracha anseo caidrimh fuar, ola te agus iasc cáilíochta. Oibríonn an t-oideas seo go maith le tilapia, trosc, adóg, báire, bass farraige, sciathán, feadánán - faoi aon iasc daingean. Is féidir leat é a úsáid fiú le haghaidh ribí róibéis, calamari nó oisrí. Freastal ar seo le fries Fraincis agus lelann anlann. Is maith liom mustaird shimplí . Déanann an t-oideas seo go leor le 2 punt d'iasc nó do bhia mara.
Cad is gá duit
- 2 punt iasc (shrimp, oisrí, clams nó squid)
- 8 spúnóg bhoird plúr féin-ardú
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 beoir buidéal
- 1/2 salann snáithíní
- salann chun blas (kosher)
Conas é a dhéanamh
Measc an plúr, ola olóige, salann agus beoir le chéile i mbabhla. Cuir an beoir leis an deireadh agus é a dhéanamh go mall, ag cur an t-am ar fad. Ba mhaith leat go leor beorach sa bataire chun comhsheasmhacht a dhéanamh ar phéinteáil tí nó ar choscán pancóg.
Cuir an bataire sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad.
Tar éis 10 nóiméad, tabhair an t-iasc amach agus cuir an salann air go rialta. Lig sé suí ar an gcuntar ar feadh 5 nóiméad nó mar sin, ansin é a thriomú ina bpíosaí faoi mhéid sciabhán mór.
Téigh an ola go 350 céim F. Úsáid mé ola canola, ach déanfaidh aon ola glasraí.
Nuair a bhíonn an t-ola te, déan an t-iasc a dhréachtú isteach sa bhataire agus déan é a chóta go tiubh. Cuir go réidh é san ola agus arís é. Ná sliocht an phota nó an t-imreoir domhain; déan seo i roinnt baisceanna.
Fry go dtí go bhfuil an t-iasc donn órga , ag bogadh timpeall an ola ionas nach bataíonn sé in áit ar bith. Tógann sé seo thart ar 5 nó 8 nóiméad.
Lig an t-iasc a dhraenáil ar raca sreang nó tuáillí páipéir.
Freastal ar anlann ag an am céanna (anlann tartar , sauce cocktail , mustaird, anlann te, cíoróg) agus beoir fuar oighir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sóidiam | 1,196 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 24 g |