Is féidir le Mutton a bheith blas diana agus láidir. Is é seo an freagra ar chop uaineoil tairisceana le blas suntasach na smuaillí caorach.
Cad is gá duit
- 4 chops caoireola
- 1/4 cupán (60 ml) fínéagar bán
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) fínéagar balsamach
- 1 tablespoon (15 ml) paprika
- 1 1/2 spleacán (7.5 mL) salann farraige
- 1 1/2 spúnóg (7.5 mL) púdar mustaird
- 1/2 spúnóg snáithín (2.5 ml) púdar gairleog
- 1/2 spúnóg (2.5 ml) piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Measc na fínéagair agus na sceallóga ar feadh 30 nóiméad. Drain. Mheas na spíosraí agus cuir isteach an dá thaobh de chops.
2. Cuir áit ar an smoker le hickory adhmaid ar feadh thart ar 2 uair an chloig.
3. Nuair a bheidh tú bruite, bain úsáid as an smocadóir agus fónamh leis na sleasa is fearr leat.