Deep Fried Tuirc

Ós rud é gur lean an tóir a bhí ag Cajun Deep Fried Turkey ag fás, tá tionscal iomlán tar éis teacht suas chun tacú leis. Is í an fhadhb atá ann ná fadhb mhór a bheith ag an chuid is mó daoine ag iarraidh é seo a dhéanamh ar a sorn. Eadhon, déanann sé mothúchán uafásach agus tá sé contúirteach a dhéanamh i spás faoi iamh. Is é an freagra é a ghlacadh lasmuigh. Ach a rabhadh, is féidir go mbeadh sé seo ina oibríocht daor, ach is fiú é. Dóibh siúd agaibh nach bhfuil a fhios cad é turcaí friochta domhain cosúil liom, lig dom bunúsacha an phróisis a thabhairt duit.

Conas a Deep Fry a Tuirc:

Céim a hAon: Faigh turcaí, pota cócaireachta an-mhór, agus roinnt ola chócaireachta. Is féidir ola glasraí a úsáid, ach tá sé níos fearr ola peanut a úsáid. Tá ola phiala níos costasaí agus beidh gá le roinnt galún, ach tá an blas níos fearr.

Céim a Dó: Ullmhaigh an turcaí. Caithfear í a dhíscarradh agus a nite. Déan cinnte nach bhfuil aon ghléasanna lasc ama tairisceana nó aon rud fágtha taobh istigh. Agus, is tábhachtaí, caithfidh sé a bheith tirim go hiomlán. Ciallaíonn mé i ndáiríre, i ndáiríre tirim. Tá a fhios agat cad a tharlaíonn nuair a chuireann tú uisce in ola fiuchta, ná tú. Ní mór duit freisin an turcaí a thrasnú, rud a chiallaíonn gur gá duit na cosa, an flap muineál, na sciatháin agus an eireaball a dhaingniú do chorp an turcaí.

Céim a Trí: Chun an méid foirfe ola a bheidh á úsáid agat a chinneadh, cuir an turcaí sa phota agus cuir uisce chun go mbeidh an turcaí clúdaithe go hiomlán móide dhá orlach. Leis an turcaí agus leis an uisce, ba chóir go mbeadh roinnt orlach seomra ann fós idir an ola agus barr an phota.

Má tá sé gar-ghlaoch, ansin is gá duit pota níos mó nó turcaí níos lú. Bain an turcaí agus an t-uisce a thomhas. Is é seo an méid ola a bheidh de dhíth.

Céim a Ceathair: An turcaí a thriomú agus a shéasúir. Cuirfidh oidis éagsúla glaoch ar rubaí séasúraithe nó ar mheascáin insteallta. Gheobhaidh tú tuilleadh eolais faoi seo sna h-oidis atá liostaithe thíos.

Céim a Cúig Déan cinnte go bhfuil do phota friochta tirim go hiomlán. D'fhéadfadh an t-uisce atá fágtha a bheith ina chúis le roinnt fadhbanna tromchúiseacha nuair a chuirtear an ola isteach agus go dtosaíonn sé ag teas.

Céim a Sé: Cuir an ola leis an bpota agus é a thabhairt go dtí teocht de thart ar 375 céim. Ba cheart teirmiméadar maith a fháil i ndáiríre ionas gur féidir leat na teochtaí a fháil ceart.

Céim a Seacht: Is é seo an áit a fhaigheann sé tricky. Caithfidh an turcaí teocht an tseomra agus tirim a bheith ann. Múch an dóire nuair a chuireann tú an turcaí isteach. Tá tú ag dul chun an turcaí a ísliú i bpota ola an-te. Tá an ola ag dul chun splatter. Ní mór duit lámhainní cócaireachta an-mhaith agus bealach chun an turcaí a chur san ola agus tú ag slán sábháilte. Is é seo an fáth nach bhfuil sé i ndáiríre go maith smaoineamh é a dhéanamh ar do bharr sorn. Tá feistí ann anois chun cabhrú leat Lifter Deep Fried Tuirc le haghaidh $ 39.95 a thugann sealbhóir maith duit ar an turcaí. Anois, chuala mé go raibh daoine ag úsáid ciseán sreinge ar an turcaí agus ar bhord adhmaid chun é seo a dhéanamh. Tá beagán de chumadh agus tá mé cinnte go mbainfidh tú ar bhealach. Mar sin féin, ísligh an turcaí go mall san ola.

Tá modh maith anseo dunking. Nuair a íslíonn tú an turcaí isteach san ola déanfaidh sé boil suas. Sin é an fáth go dteastaíonn uait an dóire nuair a dhéanann tú é. Tá daoine teite ag ola te ag bualadh an dóire.

B'fhéidir nach gá duit níos mó ná dunk amháin a dhéanamh ach ba chóir duit a bheith ullamh an t-éan a ardú as an ola a thosaíonn sé ag fiuchadh. Is féidir leat an praiseach agus an baol díobhála pearsanta a laghdú go mór tríd an t-éan a ardú mar na boilsí ola timpeall air. Ba chóir go mbeadh cúpla dunks agus an turcaí socraithe go héasca.

Céim a Ocht: Nuair a bhíonn an t-éan ag sciath go sábháilte san ola, cuir an dún ar ais chun teocht 350 céim a fháil. Ag an bpointe seo is féidir leat dul ag anáil. Ach ná bí i bhfad ró-mhór mar gheall go ndéanfar an turcaí go luath. Cócaire turcaí friochta domhain ag ráta de thart ar 3 go 3 1/2 nóiméad in aghaidh na punt. Ba cheart go dtógfadh deich turna de turca 30-35 nóiméad. Is féidir le teirmiméadar a léitear an toirt cabhrú leat a thástáil le haghaidh beannacht, ach ar ndóigh beidh ort an turcaí a thógáil amach chun é a thástáil.

Céim a Naoi: Bain an turcaí as an ola nuair a dhéantar é.

Déan é seo go mall agus tar éis duit an dóire a iompaithe. Lig an turcaí le beagán agus beidh tú ag dul.

Céim a Deich: Carve agus taitneamh a bhaint as. Mura raibh turcaí riamh bruite agat ar an mbealach seo níl críochnaithe agat ar na riachtanais saoil. Déan seo agus ní fhéadfaidh tú riamh turcaí a chur san oigheann arís. In ainneoin cad a cheapann tú nach bhfuil an turcaí seo olach nó gréisceach. Tá sé briosc, juicy agus delicious.

Ar ndóigh, tá a fhios agam, má chuireann tú d'intinn air, is féidir leat socrú maith cócaireán a dhéanamh. Ach tá cúpla rudaí ann a theastaíonn an cócaireán seo: stocra maith, foinse teasa inghlactha agus bealach chun an turcaí a fháil go sábháilte san ola agus amach arís.

Is é an rud deireanach a thugann aire don ola. Is féidir ola a úsáid le haghaidh do fryer a úsáid arís agus arís eile. Le haghaidh tuilleadh faisnéise féach mo chuid alt ar an Tuirc Fryer Ola .