Ribs ar ais leanbh le sauce barbecue peach

Bíonn bácáilte agus glónrú le ribí leanbh ar ais nó spareribs le sauce barbecue báistí blasta. Freastal na ribíní seo le prátaí bácáilte nó maisithe, pónairí bácáilte, agus coleslaw nó sailéad tossed.

Déantar an anlann barbecue le péitseoga samhraidh aibí.

Recipes Gaolmhara
Siosame Tír Stíleanna
Cócaire Mall Íosaí Ar ais Babaí

Cad is gá duit

• Ríoga 2 leanbh racaí ar ais (nó spareribs)
• 1 cloig mhór clove (scafa agus gearrtha i leath)
• salann chun blas a chur air
• Piobar dubh le blas
• Chun an Sauce Barbecue Peach:
• 2 phéitseoga meánacha (scafa, báite, slisnithe nó mionghearrtha)
• 1 3/4 cupán cuileog
• 2 spúnóg bhoird síoróip arbhar (nó síoróip órga)
• 1 1/2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
• 1 1/2 spúnóg bhoird fínéagar leann (nó fínéagar fíon dearg)
• 1 múnla cúpóin
• 2/3 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte)
• 1 piobar cayenne dash

Conas é a dhéanamh

1. Uachtairí gearrtha i gcodanna le haghaidh freastal. Sruthlaigh le huisce fuar agus pat tirim le tuáillí páipéir.
2. Socraigh na n-asnacha, an taobh feolach suas, i bpanna róstála mór scragall nó i bpanna mór bácála eile. Gearr leatháin gairleog gearrtha thar chuid feolacha na n-asnacha. Sprinkle go héadrom le salann agus piobar.
3. Bí na ribíní ag 350 F ar feadh 1 uair an chloig, ag casadh thart ar leathbhealach tríd an am cócaireachta. Cas na ribíní ar ais go dtí an taobh feolach suas agus scuabáil thart ar leath an anlann (treoracha thíos) thar na héadáin. Clúdaigh an bácáil le scragall agus teas a laghdú go 250 F. Leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 1 1/2 go 2 uair an chloig níos faide.

1. Téigh an anlann atá fágtha agus téigh sé le ribs.

Don Sauce:

1. Comhcheangail na comhábhair anlann i sáspan mheán. Tabhair le suanbhruith thar teas mheán. Laghdaigh an teas go meán-íseal agus lean ar aghaidh ag snámháil ar feadh 5 go 7 nóiméad.
2. Mash, a chumasc go héadrom le cumascóir tumoideachais nó cuisle cúpla uair i cumascóir.
3. Déanann sé thart ar 2 go 2 1/4 cupán anlann.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	372
Iomlán Saill	11 g
Saill Sháithithe	4 g
Saill neamhsháithithe	4 g
Cholesterol	39 mg
Sóidiam	782 mg
Carbaihiodráití	61 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	13 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)