Déantar an t-oideas tóir seo ar ais go dtí na 1950í nuair a bhí bianna áise ag éirí as an rage agus is minic a bhí siad ina n-oidis ar an eolas. Ar ndóigh, ba chóir go gcuirfí anraith de glasraí anraith i meascán meatloaf a chur le mias sobhlasta, mar a fheictear an t-oideas seo fós - agus grá inniu. Déantar an t-oideas seo le mairteoil talún agus anraith glasraí comhdhlúite, chomh maith le oinniún agus séasúir. Cuireann an piobar glas uigeacht deas agus tá an chuid is mó de na comhábhair roghnach ag an mustaird, ach má tá tú sa chuisneoir, smaoineamh ar iad a úsáid le haghaidh mhias níos suntasaí.
Cad is gá duit
- 1 1/2 go 2 punt mairteoil talmhaíochta
- Is féidir le anraith glasraí comhdhlúite 1 (10 1/2 unsa) a chomhdhlúthú
- 1 uibheacha, buailte
- 1/2 cupán arán fíneáil, nó 2 nó 3 slisní aráin, sceiteáilte
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- Roghnach: cupán 1/4 go 1/2 cupán glasa mionghearrtha
- Roghnach: 1 múnla de bhoird bhoird ullmhaithe mustaird
- 1 salann tiúsóg, nó chun blas a chur air
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 325 F.
- I mbabhla mór, déan na comhábhair uile a mheascadh le chéile go réidh. Cruth isteach i mbá.
- Cuir bácáil ar mhias bácála éadomhain agus bácáil ar feadh 1 uair an chloig go 1 uair an chloig agus 15 nóiméad, nó go dtí go ndéanfar é.
Leideanna agus Athruithe
Faigheann Meatloaf droch-rap mar go minic go bhfuil sé ró-choghaite agus á thriomú amach. Chun an díomá seo a sheachaint, teirmiméadar feola a úsáid chun a chinntiú go bhfuil tú á bhaint as an oigheann ag an am ceart - ba chóir go mbeadh an teocht inmheánach 160 F.
Tá roinnt leideanna eile is féidir leat a leanúint chun feoil feola breá taistil a bhaint amach gach uair.
Chun béile iomlán a dhéanamh, cuir an feoilín le prátaí gearrtha agus glasraí eile cosúil le cairéid. Cabhróidh an saill ón fleshloaf leis na glasraí a charamaláil agus a choinneáil ar tais i rith an ama cócaireachta.
Ag baint úsáide as Ciall Meatloaf
Is féidir an t-oideas seo a thaitin chomh maith nach mbeidh ceist ar bith ann, ach más rud é go bhfuil beagán breise agat ar do lámha, b'fhéidir gur mhaith leat smaointe a choinneáil i gcuimhne. Ó anlann feola le haghaidh pasta a líonadh le haghaidh píosa an aoire, tá go leor bealaí ann chun bia feoil a bhlaistiú seachas i gceapaire amháin. Agus cibé an ndearna tú beirt agus tá sé beartaithe agat ceann amháin a shábháil le haghaidh béile eile, nó má tá tú ag iarraidh pacáistí a chur suas le déanaí, ní mór duit a chinntiú go bhfuil tú á stóráil i gceart chun an uigeacht agus an blas a choimeád. Bíonn feoilbheorach atá fillte go daingean, bíodh sé amh nó bruite-fanfaidh sé níos faide sa reoiteoir agus b'fhéidir gur mhaith leat blas a dhéanamh mar a rinne tú é nuair a athchlóitear é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sóidiam | 457 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 32 g |