Is athbhreathnú é seo an píosa meringue oráiste ó meringue líomóide.
Bain úsáid as bhlaosc pie prebaked don pie. Is rogha maith é an screamh próiseálaí bia , nó úsáid a bhaint as screamh reoite nó bileoga taosráin cuisnithe. Lean na treoracha ar an bpacáiste chun an screamh a dhéanamh roimh ré nó na treoracha seo a úsáid.
Barr an pie le bréagán uachtar bhuailte más fearr leat.
Cad is gá duit
- 1-bhlaosc (bácáilte, 9-orlach, fuaraithe)
- 1 cupán siúcra
- 5 plúr spúnóg bhoird (gach cuspóir)
- 1/4 salann ciúbón
- 1 cupán uisce te
- 1/2 cupán sú oráiste
- 3 buíocáin uibhe móra
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 2 spúnóg bhoird zest oráiste (mínithe grátáilte)
- Meringue Topping:
- 3 whites ubh mór
- 1/4 uachtar cuibhreanna tartar
- 6 spúnóg siúcra
- Roghnach: 1/2 cuaspúnóg vanilla
Conas é a dhéanamh
Brúigh an screamh pie mar atá dírithe ar an oideas nó ar an bpacáiste. Bain an screamh chuig raic chun an teas oigheann a fhuarú agus a laghdú go 325 F.
I sáspan mheán, cuir an cupán siúcra, plúr agus salann le chéile. Corraigh in uisce te agus sú oráiste.
Cuir an sospan ar an teas mheán-íseal agus cócaireacht, ag sileadh go deo go dtí go dtiocfaidh an meascán a thriomú agus tosaíonn sé a fhiuchadh. Boil go réidh, stirring, ar feadh 1 nóiméad. Socraigh an sospan os cionn uisce siamsaíochta agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad níos faide.
I mbabhla beag, déan na buíocáin uibhe. Cé go bhfuil sé i gcónaí, cuir thart ar 1/2 cupán den mheascán te leis na buíocáin uibhe. Cuir an meascán buíocán uibhe ar ais isteach sa mheascán te; chumasc maith. Déan cócaireacht thar an uisce simmering ar feadh 5 nó 7 nóiméad níos faide, ag sreabhadh i gcónaí.
Bain an sáspan as an t-uisce te. Cuir an t-im, an sú líomóide agus an zest órga leis. Lig an meascán fionnuar beagán agus ansin é a dhoirteadh isteach sa screamh cnoite báiteáilte.
Idir an dá linn, déan an meringue. I mbabhla a mheascadh le meascthóir leictreach, buille na h-uibheacha go dtí go tobann; cuir an uachtar tartar isteach agus leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí go mbeidh beanna boga ag an meringue. Agus tú ag brath i gcónaí, cuir na 6 spúnóg siúcra de réir a chéile agus leanúint ar aghaidh go dtí go bhfuil tú sásta agus snasta. Má tá tú ag teastáil, cuir 1/2 spúnóg de bhileog nó blastán eile.
Spúnóg an meringue ar an bpíosa a líonadh, ag scaipeadh go réidh chuig an imeall screamh chun seala a líonadh isteach.
Bácáilte san oigheann 325 F réamhthéite ar feadh 15 go 18 nóiméad, go dtí go bhfuil na beanna donn sásta.
Tuairimí Léitheoirí
"Gach Dé Domhnaigh roghnaíonn muid dinnéar scríbe a bheith againn agus roghnaíonn mo pháistí an áit. An uair seo roghnaigh mo iníon 4 bliana d'aois Florida mar sin rinne mé cuardach ar an idirlíon le haghaidh oidis oiriúnacha. D'éirigh leis seo a bheith ina milseog iontach agus bhí sé réasúnta éasca a dhéanamh. Ba mhaith liom é a dhéanamh arís! " Jenny
D'fhéadfá Cosúil leat freisin