Sainmhíniú
Tá pastries líonta ag Empanadas a bhfuil an-tóir orthu i Meiriceá Theas. Is dócha gur tháinig Empanadas go Meiriceá Theas leis na Spáinneach, ach ghlac siad go tapa ar a stíl agus a n-blas sainiúil féin sa Domhan Nua. Is minic go mbíonn taos beagán milis ag empanadas Mheiriceá Theas (uaireanta tá siad siúcra fós le siúcra púdraithe) a oibríonn mar chodarsnacht foirfe leis an líonadh blasta.
Maidir leis an tsúil novice, d'fhéadfadh go mbeadh an empaadas cosúil ó thír go tír i Meiriceá Theas, ach tá difríochtaí ar leith i ngach réigiún.
Tá empanada mairteola bunúsach agus leagan sicín ag formhór na dtíortha . Ham agus cáis, prátaí, piobair chile, glasraí, bia mara, croí pailme, torthaí trópaiceacha; is cuma cad atá ar fáil agus go bhfuil tóir orthu i réigiún ar leith le feiceáil sna empanadas áitiúla.
Tá taos tairisceana ag Empanadas a mbíonn blas an líonadh ann, rud a fhágann go bhfuil siad níos déine an lá tar éis dóibh a bhácáilte. Níl an taos níos lú ná an screamhán, agus tá sé an-simplí a dhéanamh. Téann Empanadas go maith sa mhicreathonn gan a n-uigeacht a chailliúint.
Is féidir le Empanadas a bheith bácáilte nó friochtaithe. Is gnách go bhfuil siad mór go leor chun béile a bheith acu, ach is féidir iad a leagan isteach i leagan beag, appetizer-size.
Ar a dtugtar freisin mar: empadas, empadinhas (An Bhrasaíl), salteñas (An Bholaiv)
Léigh tuilleadh faoi empanadas agus teacht ar go leor oidis do thaithí agus líonadh empanada anseo: