01 de 09
Réamhrá
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Chun críche na grianghraif seo céim ar chéim, tá an t-oideas le haghaidh Rollaí Phyllo Custard-Filled á úsáid. Is oiriúnú é seo den oideas cáiliúil agus fabulous do Galaktoboureko ; áfach, is féidir na rollaí a líonadh le go leor de na líonadh iontacha a úsáidtear i bpíopaí phylloilte Gréagacha.
Déan an taos phyllo sa refrigerator an lá roimh ré a dhíscaoileadh. Tabhair an phyllo go teocht an tseomra sula dtosaíonn tú, agus ná an pacáiste a oscailt go dtí go n-ullmhaítear an líonadh agus go bhfuil tú réidh chun an taosrán a dhéanamh.
Nuair a dhéanann tú é a oscailt, coinnigh an chuid neamhúsáidte atá clúdaithe le píosa páipéar céirithe nó pláta plaisteach agus tuáille taise fionnuar.
Bí cinnte go bhfuil do lámha tirim agus iad á láimhseáil.
02 de 09
Fill an Bileog Phyllo i Leath
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Fill an leathán ar feadh an fad.
Brúigh an barr go héadrom le im nó ola.
03 de 09
Cuir an Líonadh leis
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Líonadh áit (thart ar 2 go 2 1/2 tablespoonfuls) ar fud bun an phyllo (taobh níos giorra), thart ar 1 orlach ón bun agus 1 1/2 go 2 orlach ó na taobhanna.
04 de 09
Rolla Phyllo Thar an Líonadh
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Fill an phyllo suas thar an líonadh ón mbun, agus rolladh suas dhá nó trí huaire.
05 de 09
Fill in One Side
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Fill ar thaobh amháin den phyllo.
06 de 09
Fill san Taobh Eile
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Fill an taobh eile chun cainéal díreach a chruthú le haghaidh rollta.
Tabhair faoi deara: Cabhróidh sé suas dhá nó trí huaire sula filltefaidh na taobhanna chun cosc a chur ar an gcustaiméir a bhriseadh tríd an phyllo mar a chócaíonn sé.
07 de 09
Rollaigh an Taosráin
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Rollaigh an taosrán suas i bpacáiste.
Má fhéachann sé cé go bhfuil an phyllo ag béim (a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le briseadh), go héadrom scuab le ola nó im (ag brath ar an t-oideas).
08 de 09
Cuir sa Bácála Pan
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Cuir an rolla líonta críochnaithe i bácála neamh-bata, oilte, nó mistithe (in aghaidh an t-oideas) agus an deireadh oscailte síos.
09 de 09
Bácáil de réir Treoracha ar Oideas
Photo © N. Gaifyllia, ceadúnaithe do About.com, Inc. Cuir isteach rollaí líonta go dlúth le chéile (ná squash) sa phacáiste bácála, scuab le ola nó im de réir threoracha oideas, agus bácáil.
Arís, chun críche na grianghraif seo céim ar chéim, baineadh úsáid as an t-oideas do Rollaí Phyllo a bhí i gCustard-Filled . Is oiriúnú é seo den oideas cáiliúil agus fabulous do Galaktoboureko ; áfach, is féidir na rollaí a líonadh le go leor de na líonadh iontacha a úsáidtear i bpíopaí phylloilte Gréagacha.