Tá na Fáinní Tae na Sualainne ar na rollaí nó na n- aranna clasaiceach cainéil . Tá sé lán de thorthaí agus cnónna triomaithe agus tá sé cumhdaithe i mionnán almond milis. Breathnaíonn sé go hálainn ar thábla bricfeasta na Nollag agus déanann sé an-íogair a chóireáil go lá Nollag.
Éilíonn an t-arán yeasty go dtógann taos le tamall a ardú, ach is fiú an táirge críochnaithe é!
Déanann an t-oideas mór taos. Déanann tú 2-3 fáinní tae, ag brath ar an méid a dhéanann tú iad. Is fiú go leor é baisc mhór a dhéanamh, toisc go bhfuil an t-am ag baint leis agus beidh siad ag dul go tapa!
Cad is gá duit
- Bainne iomlán 1 ceathrú
- 1 im cupán
- 1 cupán siúcra
- 1 1/2 spúnóg bhiosta
- 8 go 9 cupán plúr
- 2 spúnóg púdar bácála
- Chun an Líonadh:
- 2 go 3 cupán im (leáite)
- 1/4 cupán cainéal
- 2 cupán siúcra
- 1 cupán pecans (mionghearrtha)
- 1 cupán rísíní órga
- 1 rísíní cupán
- Maidir leis an Icing:
- 4 cupán siúcra púdraithe
- 1/8 cupán bainne iomlán
- 1 sliocht cuileog almond
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
Conas é a dhéanamh
- Téigh an bainne, an t-im agus an siúcra i sáspan thar teas mheán. Cuir in iúl dó suanbhruith, ní boil. Bain as an teas agus lig dó fuarú. D'fhéadfadh sé seo deich nóiméad a ghlacadh nó mar sin. Is féidir leat é a aistriú chuig an cuisneoir i mbabhla eile más gá duit an próiseas a ghiorrú!
- Doirt an giosta thar barr an mheascáin bainne agus ansin cuir le chéile.
- Cuir thart ar 7 cupán den phlúr agus corraigh le chéile go réidh. clúdaigh tú le tuáille agus é a chur in áit te a ardóidh ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- Cuir an chuid eile den plúr agus an púdar bácála leis agus cuir le chéile. Roinn an taos i dhá nó trí phíosa mór.
- Rollaigh píosa amháin ag am isteach i dronuilleog mór. Fág é réasúnta tiubh, thart ar 1/2 orlach. Déan cinnte go bhfuil an dronuilleog fada, leithead-ciallmhar. Smaoinigh ar madra te, ní hamburger.
- Doirt thart ar 3/4 cupán im thar an taos agus sprinkle thart ar leath an cainéal agus an siúcra thar an mbarr. Sprinkle le leath de na torthaí triomaithe agus pecans mionghearrtha.
- Rollaigh an taos ar shiúl uait i rolla daingean go dtí go mbeidh sé lán-rollta suas. Pinch an seam le chéile agus gearrtha ansin i slisní 2 orlach. Tabhair dhá chríoch an rolla le chéile agus cuir iad le chéile iad. Aistriú go réidh ar bhileog bácála lined pár. Gearr sleamhnáin mhóra 3/4 den bhealach tríd an taos, déan thart ar 10 gearrtha. Cas gach rannóg gearrtha ar a thaobh.
- Brú barr an fháinne le im leáite agus clúdaigh sé go réidh le éadach. Déan leis an gcuid eile den taos arís. Laghdaigh sé ar feadh thart ar 30 nóiméad. Cé go bhfuil sé ag ardú, preheat an oigheann go 375 F.
- Rollaí bréige ar feadh thart ar 25 nóiméad, ná bí ar bhácáil. Ba chóir go mbeadh siad donn éadrom agus beagán daingean leis an dteagmháil. Tent le roinnt scragall má tá sé ag donn ró-tapa.
- Cuir an siúcra púdraithe, an bainne, an t-alt almond agus an sliocht folail le chéile. Má tá sé ró-tiubh, cuir bainne beagán níos mó, má tá sé ró-tanaí, cuir siúcra púdraithe beagán níos mó.
- Bain fáinní ón oigheann agus más féidir leat a bhainistiú lig dóibh fionnuar beagán a dhéanamh agus ansin iad a thriomú thar an mbarr, sliceáil agus freastal orthu!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sóidiam | 62 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |