Tugann beagán teasa ón ngríl amach an nádúr milis atá leabaithe i bpriosún, ag caramelizing na siúcraí ar an dromchla gearrtha go héifeachtach íogair. Agus, toisc go mbíonn an samhradh bláthmhar seo agus an t-am a thagann chun tosaigh go luath i gcónaí, bíonn fáilte mhór ar fáil ar bhealaí nua chun freastal orthu.
Tá plumaí grilled iontach le muiceoil nó aspíní grilled, ach níos fearr fós nuair a dhéantar uachtar reoite nó iógart reoite le haghaidh milseog.
Cad is gá duit
- 1 go 2
- plumaí (in aghaidh an duine)
Conas é a dhéanamh
- Déan cinnte go bhfuil an gráta cócaireachta ar an grill scrubbed glan agus oilte go maith, ullmhaigh gualóg gual nó gáis le teas meánach: Ba chóir duit a bheith in ann do lámh a choinneáil thart ar 1 orlach thar an gcliabhán cócaireachta ar feadh 3 go 4 soicind.
- Cé go dtiteann an grill, na plumaí a ghlanadh, iad a ghlanadh tirim, iad a ghearradh i leath ar a gclaí, agus iad a bhaint agus a dhíscaoileadh. Is féidir leat iad a craiceann ar dtús, más maith leat, ach ní gá. Nuair a dhéantar gach rud a rá agus a dhéanamh, is dóigh liom go bhfuil siad i bhfad níos géire (agus an cruth a choinneáil níos fearr) lena gcuid craicne.
- Cuir na plumaí ar tráidire nó ar bhileog bácála. Brúigh iad leis an ola, ag tabhairt aird ar leith ar na taobhanna gearrtha.
- Cuir na plumaí, taobh gearrtha síos, ar an grill te. Clúdaigh agus cócaireacht go dtí go bhfuil siad grill-mharcáilte agus a théitear trí thart ar 5 nóiméad.
Freastal na plumaí grilled te nó te, mar mhias taobh nó le huachtar reoite le milseog. Má tá tú ag fónamh mar mhias taobh blasta, tá spraoi salainn agus meileann nó dhá phiobar dubh úr ar an talamh. Nuair a chuirtear le huachtar reoite nó a sheirbheáil taobh le císte, níl droch-smaoineamh le beagán siúcra nó uachtar bhuailte .
Athruithe Sweet
- Cas na plumaí i ndiaidh dóibh a bheith bruite ar a taobh gearrtha, sprinkle gach leath le thart ar 1 siúcra donn spúnóg agus le beagán cainéal; clúdaigh agus grill go dtí go sruthóidh an siúcra agus má thosaíonn sé mboilgeog, 3 go 5 nóiméad.
- Líon babhla beag le siúcra gráinneach agus cuir na plumaí sa siúcra i bhfeidhm chun iad a chóta sula leagtar iad ar an grill.
- Sprinkle na plumaí le thart ar 1/4 cistine gréine (iomlán, ní in aghaidh an pluma!) Ar an taobh gearrtha sula leagtar iad ar an grill.
Athruithe Sábhaidh
- Briseadh uaisleán uaimneach ar na plumaí tar éis duit ola a scuabadh mar a ghlacann tú iad as an grill.
- Measc 1 spúnóg cuimilte ginger úr isteach san ola roimh é a bhrú ar na plumaí.
- Is féidir le beagán de phúdar Chili nó de chailíní dearga a chur le buaic spiciness atá an-bhlasta leis an bhreabán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 0 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |