Is é uachtar anraith prátaí an comhábhar rúnda san oideas seo. Féadfaidh tú scoff a bhaint as an gcomhábhar seo, ach cuireann sé blas iontach saibhir agus meaty agus uigeacht uachtar íogair leis an mhias. D'fhéadfá uachtar anraith muisiriún a chur in ionad nó coimeádán 10-unsa de anlann Alfredo don anraith prátaí más mian leat.
Tugtar cuillíní muiceoil Nua-Eabhrac nó "Gearradh Meiriceá" ar chopsí muiceoil a ghearradh ar an ionad; tá siad gan chnámh agus meaty. Ba chóir go mbeadh thart ar 1-1 / 4 "tiubh ar an chops. Cuirfidh siad iad a bhrú roimh bhácáil agus cuirfidh siad blas ar fáil agus déanfaidh siad go mbeidh an chops sásta go héasca. Is féidir leat úsáid a bhaint as crainn loin gan uaim nó aon ghearradh eile de chop is fearr leat.
D'fhéadfá glasraí eile a ionadú dóibh siúd a n-iarrtar orthu san oideas seo. Just a dhéanamh cinnte go bhfuil siad sách seasmhach; ní bheadh dea-rogha ag asparagus, mar shampla, toisc go gcócaíonn sé go tapa. D'fhéadfá pónairí lima a úsáid, cairéid slisnithe, nó blótaí brocailí.
Cad is gá duit
- 4 chops muiceoil gearrtha lár
- 1 salann ciúbón
- 1/8 piobar snáithíní
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/4 stoc cupán cearc
- 2 cupán slices cairéad gairlithe
- Pacáiste 1 (8-aosa) beacáin iomlán
- 8 prátaí dearga beaga, gearrtha i gcroí
- Is féidir le 1 (10-aosa) uachtar anraith prátaí
- 1/2 cupán uachtar géar
- 1/4 duilleoga marjoram triomaithe sa spásógón
Conas é a dhéanamh
1. Preheat oigheann go 350 céim F.
2. Spriocleáin muiceoil a sprinkle le salann agus piobar.
3. Téamh ola i skillet trom thar chops meáchain teasa agus muiceola donn ar an dá thaobh, thart ar 5 nóiméad ar fad.
4. Bain muiceoil ó gach agus áit i mias bácáil 13 "x 9".
5. Cuir stoc sicín leis an bpac agus cuir le boil é, ag bogadh chun scaipthe a bhaint as. Bain uile as teas.
6. Socraigh glasraí timpeall feola sa phana.
7. Cuir anraith agus uachtar géar leis an bpobal leis an brat sicín agus a thriomú agus a chumasc go maith.
8. Doirt thar muiceoil agus glasraí i mban.
9. Clúdaigh le scragall agus brúigh sé ar feadh 30 nóiméad, ansin bígí a bhrath agus bácáil 20-25 nóiméad níos faide go dtí go bhfuil an muiceoil bruite agus tá glasraí tairisceana. Freastal leis an anlann sa phana.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 930 |
| Iomlán Saill | 61 g |
| Saill Sháithithe | 27 g |
| Saill neamhsháithithe | 23 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sóidiam | 549 mg |
| Carbaihiodráití | 31 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 64 g |