Téann uachtar reoite bláth go foirfe le caora, péitseoga, figs, agus torthaí samhraidh eile. Is bealach iontach é freisin aon píosa nó tart "à la mode" a dhéanamh agus tú ag tabhairt nóta tanaí athfhillteach do na himeachtaí. Tá sé milis go fóill geal agus níl sé ag cloí ar aon bhealach, móide tá blas beagán bácála, cosúil le císte.
Chun an t-uachtar reoite seo a thabhairt go bhfuil blas milis tangy ag insint scéalta, cuirfear an bláthach leis ag deireadh, tar éis na huibheacha agus an uachtar a bheith bruite i custard. Ag fágáil na bláthach neamhchócaithe, fágann a blas geal slán.
Trí ghlóthach a shreabhadh isteach sa custard tugann an uachtar reoite seo uigeacht beagán éadrom. Le mothú uachtair níos troime, níos uachtar, agus an uachtar reoite préimhe, laghdaigh an méid bláthach go 1 cupán agus siúcra go 1/2 cupán.
Cad is gá duit
- 1 cupán uachtar trom
- 6 buíocáin uibhe
- 3/4 cupán siúcra
- 2 cupán bláthach
Conas é a dhéanamh
- Tabhair an uachtar le boil i sásán beag os cionn teas ard (tabhair aird: is mian leat é a thosú go fiuchphointe, ní boil thar!).
- Cé go dtagann an uachtar chun boil, i mbabhla meán, cuir na buíocáin uibheacha agus an siúcra le chéile go dtí go dtéann an meascán le buí buí agus go dtéann sí suas go leor agus mar sin suífidh ribíní ar an dromchla ar feadh nóiméad nuair a thógann tú an t-asóg as an meascán .
- Nuair a bhíonn an uachtar boilscithe, cuirfidh sé isteach go mall é ar an meascán uibhe, ag brath i gcónaí. Déanann sé seo na buíocáin uibhe a chócaireacht go páirteach i uigeacht réidh, leachtach, ach má chuireann tú gach rud le chéile, chuirfeadh an ubh isteach agus ba mhaith leat roinnt uibheacha scrúdaithe in uachtar te ar do lámha.
- Cuir an meascán ar ais go dtí an sáspan agus os cionn teasa meán-íseal cócaireacht é, ag sreabhadh i gcónaí le spúnóg adhmaid go dtí go dtiocfaidh sé tiubh go leor chun cúl spúnóg a chóta (ba chóir duit a bheith in ann do mhéar a reáchtáil ar chúl an spúnóg agus fág rian sa mheascán atá ag cloí leis). Féadfaidh tú a bheith ag teastáil chun an teas a dhéanamh chun go dtarlóidh sé seo níos tapúla; déan iarracht an temptation a sheachaint d'fhonn an bonn uachtair reoite a scriosadh nó a chaitheamh. D'fhéadfaí tú a thástáil freisin le feadóg a úsáid, ach tá go leor aer breise ann a thabhairt isteach agus déanfaidh sé deacair é a chinneadh nuair a bhíonn an meascán i bhfad níos déine.
- Doirt an meascán tiubhaithe i mbabhla glan agus corraigh sa bhláthach. Cruthaigh an bláthach go hiomlán leis an mbonn uachtar reoite go hiomlán - is uigeachtaí éagsúla iad agus ní dhéanfar iad a chomhcheangal láithreach.
- Go hidéalach, tá an meascán i mbabhla meánach miotail gur féidir leat a chur anois i mbabhla beagán níos mó a líonadh le h-oighear. Nestle an babhla ina bhfuil an meascán san oighear; lig dó suí, ag corraigh anois agus arís, go dtí go mbeidh an meascán fuaraithe.
- De rogha air sin, is féidir leat an meascán a chlúdach agus a chuisniú go dtí go mbeidh sé fuaraithe, uair an chloig ar a laghad agus suas le huaire.
- Déan an meascán a reoite i ndéantóir uachtair reoite de réir threoracha an mhonaróra nó úsáid a bhaint as an Uachtar Uachtar Reoite seo gan Modh Déantóir Uachtar Reoite a bhfuil babhla miotail, brat, reoiteoir agus am ann.
- Clúdaigh an meascán reoite agus reoite go dtí go crua, thart ar 1 uair an chloig, sula ndéantar freastal ort.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sóidiam | 132 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 8 g |