Conas éisc úra a stóráil sa bhaile

Cad atá le déanamh nuair a thugann tú do theach éisc

Tá iasc úr daor agus tá siad i measc na mbianna is measa a itheann muid. Is fearr an t-iasc úr a chócaireacht laistigh de dhá lá tar éis duit é a thabhairt abhaile. Má tá an t-iasc báistí, mar shampla bass, trosc nó walleye, gheobhaidh tú lá breise. Má tá sé olacha mar bhradán, breac nó sturgeon, tabhair lá as an t-am iomlán, agus má tá iasc olach i ndáiríre cosúil le scadán, sairdín nó éisc ghorm, é a ithe anois - ní gheobhaidh sé níos fearr amárach.

Idir an t-am a thugann tú iasc iomlán nó iasc filleáilte ó bhaile agus é a ithe, é a stóráil i gceart sa chuisneoir. Ní deacair é a dhéanamh ceart, ach is fearr é a dhéanamh le trealamh beag breise. Mura bhfuil sé ar intinn agat an t-iasc a ithe laistigh de chúpla lá ó cheannach, é a reoite.

Store Éisc Úr ar Oighear sa Refrigerator

Coinnigh an t-iasc ar oighir-fiú sa chuisneoir. Níl aon chomhtharlú ann go bhfuil iasc ar taispeáint ar oighear brúite sna margaí. Bíonn iascair go tapa, fiú sa chuisneoir, mura rud é go bhfuil sé i gceannas. Bíonn iasc ag snámh de ghnáth in uisce atá níos fuaire ná an t-aer, uaireanta go leor níos fuaire. D'éirigh leo chun maireachtáil in uisce atá díreach os cionn reo. Méadóidh an t-aer te an luas a spoil siad. Deer

Is é an modh is fearr chun iasc úr a stóráil sa chuisneoir a éilíonn raca fuaraithe a chuimsíonn taobh istigh de choimeádán éadomhain mhór, mar shampla uile rósta. Ba chóir go mbeadh dearadh greille nó mogalra ag an raca fuaraithe le go leor oscailtí.

Mura bhfuil cosa ag an raca, faigh ar bhealach chun é a ardú taobh istigh den choimeádán mór. Mura bhfuil raca fuaraithe agat, is féidir leat coimeádán eile a úsáid, ach poill a roinnt ann ionas gur féidir leis an iasc draenáil.

Seo cad atá le déanamh nuair a thugann tú do theach éisc:

Reo Éisc úra

Mura bhfuil sé ar intinn agat an t-iasc a ithe laistigh de chúpla lá, déan é a reáchtáil ina ionad.

Chun an blas is fearr agus an chothú is fearr, déan an t-iasc úr a ullmhú laistigh de dhá sheachtain. Dún an t-iasc sa chuid is fuaire den chuisneoir.