01 de 18
Kransekake, Císte Fáinne na hIorua
Is furasta Kransekake, císte fáinne almond cáiliúil na hIorua, a ullmhú agus ní a bheith chomh eagla ort teacht le chéile mar atá sé. Cabhraíonn na grianghraif seo le cad a d'fhéadfadh roinnt tionscadal bácála bríomhar a mheas, agus a thúr ocht mbliana déag fásta céimnithe almond. Tá an císte Ioruais seo mar stáplacha ag ceiliúradh bainise, comóradh, lá breithe agus saoire.
Tá sé éasca agus éasca a ullmhú thar a bheith éasca, cuireann sé na buntáistí breise a bhaineann le glútan-, cruithneacht agus saor ó im. Is fiú na hinfheistíochtaí a úsáidtear go hiondúil chun an císte suntasach seo a ullmhú, mar gheall ar chácaí speisialta ócáidí a ullmhú, is féidir leat úsáid a bhaint as na fáinní Kransekake cosúil le fianán chun ciseáin agus cornucópanna inite a dhéanamh mar lárionaid álainn do do bhord i rith na bliana.
Leid Baker
Má tá Kransekake á bhácáil le haghaidh aíonna glútan-neamhdhleathacha , ní mór duit tras-éilliú a sheachaint i do chistin trína chinntiú go bhfuil aon earraí bia agus cruithneacht bia atá i gcruithneacht sealaithe go docht agus a dhúnadh i do chaibinéid. Déan cinnte go bhfuil do chuid cuntair, uirlisí cócaireachta, pannaí agus grinder go scrúramach glan agus a steiriliú. Seiceáil lipéid do chuid comhábhair chun a chinntiú nach ndearnadh próiseáil orthu i bplandaí a mhonaraíonn táirgí cruithneachta freisin. Chun tuilleadh eolais a fháil maidir le tras-éilliú a sheachaint i do chistin agus tú ag ullmhú bianna saor ó ghlútan, féach
02 de 18
Blanching an Almonds
Blanche 1/2 punt de na almóinní amh i bhfiuchphointe go dtí go n-éiríonn na cnónna go barr an phota. De ghnáth, tosaíonn siad ag snámháil suas tar éis thart ar 5 nóiméad san uisce fiuchphointe.
03 de 18
Craicne Almond a bhaint
Sruthlaigh na almóinní nua-bhreise i gcúllann faoi uisce fionnuar. Nuair a bhíonn siad ag fionnuar, déan na scins almón a bhaint agus a scriosadh.
04 de 18
Dathú Almonds Blanched
Ní mór do almóinní blanched a bheith tirim go hiomlán sula meilt. Cuir ar bhileog bácála agus ceadaítear aer a thriomú nó a théamh in oigheann ag teas íseal, thart ar 250º, ar feadh thart ar 15 nóiméad. Má tá tú á dtriomú san oigheann, bí cúramach gan na almóinní a rósta!
05 de 18
Meilt na Almóilíní
Míreáil 1/2 punt de almóinní neamhchlóthaithe i grinder caife nó spíosraí. Ná bain úsáid as próiseálaí bia don chéim seo, toisc go ndéanfaidh sé ró-phróiseáil an plúr almón. Ar aisligh, déan an próiseas meilt arís leis na almóinní bánna agus triomaithe.
06 de 18
Meascadh na Meáchain Almond
Measc le chéile na tuile almond neamhbhlannaithe agus flaonta agus 1 punt de siúcra milseogra. Ansin, reáchtáil an meascán seo trí do grinder an dara huair.
07 de 18
Ag déanamh Almond Greamaigh
I ndiaidh an almond a ghreamú, cuir le chéile an meascán siúcra almond-siúcra le 3 whites uibheacha agus 2 chnap. sliocht almond.
08 de 18
Cailín Uachtarach Isteach Isteach i dTosca
Le spúnóg adhmaid, glúdaigh an meascán greamaithe almond i sáspan meánmhéide thar teas íseal go dtí go dtéann taobh an ghreamú as an bpota thart ar 5 nóiméad. Beidh comhsheasmhacht an taos súgartha sa bhaile sa ghreamú. Brúigh an greamaigh i gcló plaisteach agus cuisnigh sé thar oíche.
09 de 18
Ag Rollaíocht Amach an Taos Kransekake
Preheat do oigheann go 400 F. Plúir bord taosráin nó cuntar glan le plúr stáirse prátaí ; im agus deannaigh sé foirmeacha Kransekake má úsáideann siad leis an plúr stáirse prátaí.
Rollaigh an almond greamaigh isteach i nathracha 18 1/2 "-long". Ba chóir go mbeadh gach rópa de ghreamú almond beagán difriúil, ag tosú le ceann atá thart ar 14 ", agus incrimintí 1/2", ag fás na daoine eile trí 20 "rópa fada. Gabh na rópaí isteach sna foirmeacha, ag bualadh na foircinn le chéile go daingean chun fáinní a dhéanamh.
Tabhair faoi deara: tá an taos seo an-sásta, ionas gur féidir leat cúpla nathracha a reáchtáil go héasca má tá tú ag cur deireadh leis na faid ionas go mbeidh siad roinnte go cothrom chun na fáinní céimnithe de na foirmeacha Kransekake a oiriúnú.
10 de 18
Foirmeacha Kransekake a líonadh
Cuir na faid ar na foirmeacha Kransekake mar a thaispeántar sa ghrianghraf.
11 de 18
Fáinní Kransekake eile saor in aisce
Mura bhfuil foirmeacha Kransekake agat, ná bíodh imní ort! De rogha air sin, is féidir leat gach ceann de na 18 faid a mhúnlú i bhfáinní agus iad a chur ar bhileog bácála pár nó Silpat-lined.
Bá na fáinní i lár an oigheann thart ar 15 nóiméad, go dtí go dtéann siad óir éadrom. Féach orthu go cúramach; is féidir leo sruthán a dhéanamh go héasca má tá siad gan choinne.
12 de 18
Fáinní Kransekake Bácáilte Úr
Nuair a bhíonn na fáinní críochnaithe ag bácála, bainfidh siad iad as an oigheann agus ligfidh siad fionnuar i bannaí.
13 de 18
Ag tógáil an Kransekake
Déan na píobáin go héadrom ar chuntar chun na fáinní a scaoileadh, ag rith scian idir na fáinní más gá iad a scaradh. Ansin, bain an fáinne is mó a bhaint go cúramach, déan é a fhíorú, agus é a chur ar phláta císte.
Measc le chéile siúcra na milseogra, 2 uibheacha ubh, tarraing almond agus sú líomóide chun frosting tiubh a dhéanamh. Cuir isteach i mála taosráin le tip bheag nó i mála reoite plaisteach agus deireadh a chur leis an deireadh. Píob a chur leis an frosting i bpatrún fána timpeall imlíne an fháinne bun. Feidhmíonn an frosting, agus maisiúil, mar an gliú a sheasfaidh an císte le chéile.
14 de 18
Ardaíonn an Túr
Déan an chéim a bhaineann le frostadh agus fáinní a leagan síos do gach ceann de na fáinní fágtha, ag obair ón gceann is mó suas go dtí an líon is lú. Feicfidh an císte críochnaithe cosúil le bréagán fáinne Fisher-Price, ach beidh blas níos fearr ann!
15 de 18
Iontas Kransekake
Má tá tú ag teastáil, cuir "iontas" ar nós buidéal de champagne maith, fíon nó bláthanna úra i lár an chíste ag tógáil. Freastalóidh an buidéal mar thacaíocht mhaith don túr!
16 de 18
Císte bainise na hIorua
Nuair atá tú ag tógáil an císte críochnaithe, tá sé in am a mhaisiú. Is féidir leat an císte a ghreamú le bláthanna agus ribíní inite nó criostalaithe má tá sé á ullmhú le haghaidh bainise nó ócáid speisialta, mar a thaispeántar sa ghrianghraf seo.
17 de 18
Kransekake Traidisiúnta le Bratacha
Nó, déan mar a dhéanann na Lochlannanaigh do thúr le bratacha do mhaithe le tír níos mó.
18 de 18
Lárionad Basket Basket Inite
Seo bealach eile gur féidir leat fáinní Kransekake a úsáid. In ionad tús a chur leis na fáinní is mó, tóg na fáinní Kransekake as ciseáin is áille inite le haghaidh torthaí úra nó fianáin. Déanann príomhchócaire uafásach an túr iomlán 18-ciseal a aisiompú isteach in cornucopias, agus iad seo á líonadh le candies agus fianáin speisialta.