Cuir na Lochlannacha seo a chur in ionad an saoil pesto cibé áit is féidir leat úsáid a bhaint as pesto basil traidisiúnta . De réir mar a shamhlú leat, déanann an dill é a bheith mar chuid mhaith den iasc grilled nó den sicín.
Ciallaíonn Pesto san Iodáilis "pounded" ach, seachas úsáid a bhaint as moirtéal agus pestle, déantar an leagan seo i bpróiseálaí bia. Agus in ionad úsáid a bhaint as basil úr, cnónna péine, agus cáis Parmesan, tá dill úr agus gallchnónna gan aon cháis a úsáid chun an t-anlann nua-bhia seo a chothú.
Bain triail as an pesto seo le mo Chosaint Pizza Éisc Lochlannach.
Cad is gá duit
- 5 spúnóg cnónna gallchnónna
- 5 clóibh garlic
- 6 unsa (2-3 cupán) dill (úr, garbh mionghearrtha)
- Zest 1 líomóide mór
- 1 salann ciúbón
- 3/4 go 1 cupán ráibe nó ola canola
Conas é a dhéanamh
- Cuir 5 spúnóg cnónna cnónna agus 5 chloic gairleog i bpróiseálaí bia agus próiseáil go dtí go mínítear iad go mín. Cuir dill úr, crios líomóide agus salann a chur leis. Próiseáil i ngreamú tiubha. Leanúint ar aghaidh ag próiseáil (ag baint úsáide as an ghné "Pulse" má tá sé ar fáil), ag cur de réir a chéile i ola ráibe nó canola go dtí go bhfuil pesto comhsheasmhacht anlann trátaí tiubh.
- Pesto líomóidí a chuisniú, clúdaithe, go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
Arna eagarthóireacht ag Barbara Rolek
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 48 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 6 g |