Má tá tú ag iarraidh a sheachaint feola bréige próiseáilte a cheannaigh siopa, is é bealach amháin le dul a dhéanamh ar chnoc cnó cónaí sa bhaile. Tá doimhneacht saibhir saibhir ag Cailíní, agus tugann an t-oideas simplí vegetarian agus vegan seo go maith chun spíosraí breise a dhéanamh, mar sin cuir isteach cibé rud atá agat agus cibé is mian leat. Tá beagán cuileog i gcónaí i mbailíní cnó glasraí agus bíonn prátaí maisithe agus snámhán orthu.
Bain triail as an mbia cnó cócó bhaile seo le haghaidh buíochas saor ó fheoil nó le hiontráil na Nollag.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird vegair margarine
- 2 oinniúin mhóra (mionghearrtha)
- 3 cupáin caorach (amh)
- 4 clóibh garlic
- 5 slices bread (oibríonn an cruithneacht iomlán is fearr)
- 1 3/4 cupán bainne soy
- 1 snáithín spéaclaí Iodáilis
- 1/2 síolta sciathán spúnóg
- Salt agus piobar dubh chun blas a chur air
- Roghnach: triomán ola olóige nó coileach
Conas é a dhéanamh
- An oigheann a réamh-théamh go 400 F agus líne lom mór (aon-punt) a shíneadh go héasca nó ramhar. Curtha i leataobh.
- Téigh an margarín vegan nó an ola i skillet, agus an oinniún saute go bog, thart ar 4-5 nóiméad. Ansin a chur ar leataobh.
- I bpróiseálaí bia nó le cumascóir láidir, cuir na cáisíní agus na clóibh gairleog a bhrú chun cuimilt, cuir arán agus oinniúin saothraithe go dtí go mbeidh siad in éineacht le chéile. Ansin, cuir isteach an bainne soy, séasúrú na hIodáile, síolta soilire agus méid flaithiúil salann agus piobar. Ba chóir go mbeadh an meascán beagán fionnuar fós, agus tais, ach ní fliuch.
- Cuir an meascán caschew cumaisc leis an bpáipéar básta ullmhaithe agus go héadrom an barr le spatula nó le cúl spúnóg.
- Déan do bhéafán a thriomú le ola olóige agus cíoróg más mian leat (is maith liom go leor ciseán ar bharr mo chuid torthaí vegetarian!) Agus é a bhácáil san oigheann réamhtheite ar feadh thart ar 30-35 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an loaf daingean agus tá an barr donn go héadrom.
- Má tá an loaf ró-donn gan a dhúnadh suas, is féidir leat an teocht oigheann a laghdú agus barr na báimhe a chlúdach le scragall chun cosc a chur ar níos mó donn.
- Ceadaigh do loaf fionnuar beagán sula bhfónann tú, mar go gcabhróidh sé seo leis an sraith loaf agus déanfaidh sé beagán níos mó a ghnóthú (cé gur féidir le caorach gruagach a bheith ina bá blasta mór!).
Freastal ar do bhollóg cnó cócó a bhfuil briseán breise ann agus taobh de phrátaí maisithe, is é an barr is fearr leat leis an snámhán vegetarian is fearr leat, cuir salad taobh, agus tá dinnéar uamhnach vegan agat féin .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 329 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 328 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 10 g |