01 de 09
Challah Múnlaithe Crann Álainn
Is clasaiceach é an challah braided álainn i gcónaí, ach is minic go bhfuil sé spraoi cruth nua a bhriseadh le haghaidh ócáid speisialta. Ba é Tu B'Shevat, Bliain Nua Giúdach na gCrainn, a spreag an crann seo. Ach bheadh sé iontach le haghaidh imeachtaí saoil a cheiliúrann cur leis an gcrann teaghlaigh, mar shampla ainmniú leanbh, bris, páirtí rannpháirtíochta, nó tráthnóna iar- Aufruf nó Shabbat Chatan . Léigh ar aghaidh le haghaidh treoracha céim ar chéim atá léirithe le grianghraf chun callah-chruthach crainn a dhéanamh.
02 de 09
Céim 1: Roinn an Taos Challah i Leath
Sula dtosaíonn tú ag múnlú, beidh ort roinnt taos challa. Déanann an Vegan Water Challah taos supple, éasca le cruth. Rogha eile eile, go háirithe le haghaidh Tu B'Shevat, is é seo an Challah Mil Almond (Ní bhíonn taos mór le taos go suntasach le linn an dara ardú, mar sin ba chóir do chrann cruth sainmhínithe a choinneáil.)
Mheas an taos a mheasc agus a ghlanadh, agus lig dó é a ardú. Tar éis an t-ardú tosaigh, punch an taos síos agus déan an taos a roinnt i dhá leath garbh comhionann. (Ná bíodh imní ort mura bhfuil an méid céanna acu go díreach.)
Leid: Má tá tú ag déanamh taos as an t-oideas mór-chainníochta féin chun hafrashat challah a dhéanamh , smaoineamh ar an méid taos a úsáideann tú le haghaidh bá mór braidáilte; ba cheart go mbeadh sé sin go leor chun aon challah crann a dhéanamh. (Beidh thart ar 1/5 go 1/6 den taos déanta le mála 5-lb de plúr).
03 de 09
Céim 2: Roinn an Leac i Dhá Phíosa
Ar aghaidh, gabh ceann de na liathróidí taos móra agus déan é a roinnt ina leath. Seo na píosaí a mbainfidh tú úsáid as bun an chrainn sna chéad chéimeanna eile.
04 de 09
Céim 3: Frámaí Taise Cruth don Chrannán Crann
Líne bileog bácála mór le feadán le líneáil silicone nó páipéar pá. Glac ceann de na liathróidí taos níos lú a chruthaigh tú díreach, agus é a mhúnlú i rópa fada. Cuir an téad ar an mbileog bácála. Déan arís leis an dara ceann de na liathróidí taos níos lú, ag déanamh rópa eile den fhad céanna agus trastomhas. Cuir an dara téad in aice leis an gcéad.
05 de 09
Céim 4: Téigh Rópaí Challah Dough Le Chéile
Bí ar bharr na rópaí le chéile chun a chinntiú. Cuir téad amháin ar an taobh eile, agus leanúint ar aghaidh ag athrú na rópaí chun casadh daingean a dhéanamh. (Is féidir leat na rópaí a thógáil amach as an mbileog bácála má fhaigheann tú níos éasca an casadh a chruthú ar an mbealach seo.) Ná bí ag críochnú bun an tois le chéile - beidh tú ag múnlú iad i bhfréamhacha na gcrann. Seasigh an casadh críochnaithe i lár an bhileog bácála, rud a ligeann spás breise breise ar an mbarr más féidir. (Tabharfaidh sé seo seomra níos mó duit chun duilliúr an chrainn a shocrú.)
06 de 09
Céim 5: Cruth na Root
Ag bun an casta, socraigh an taos a bheith cosúil le fréamhacha crann. Is féidir leat scaipeadh amach bun an casta i dtreonna eile. Nó, le haghaidh níos mó sonraí, gearrtha i gceann amháin nó an dá phíosa taos, agus cruth isteach i fréamhacha.
07 de 09
Céim 6: Roinn an Taos Fásta
Glac an píosa mór taos atá fágtha ó Chéim 1 agus é a roinnt ina 5 píosa cothrom cothrom. Beidh tú ag baint úsáide as seo chun duilliúr an chrainn a dhéanamh.
08 de 09
Céim 7: Cruth an Taos go Bíseanna
Rollaigh agus síneadh gach ceann de na liathróidí taos idir do lámha chun rópaí a fhoirmiú. Glac ceann de na rópaí agus cuir sé timpeall air féin chun bíseach a dhéanamh. Fág eireaball beag ag deireadh gach bíseach - úsáidfidh tú iad seo chun na bíseanna a cheangal leis an gcrann crann.
09 de 09
Céim 8: Socraigh na Bíseanna Taos chun Duilliúr na gCrann a chruthú.
Socraigh na bíseanna taos taobh le taobh thart ar bharr an chrainn. Leag an t-eireaball de gach bíseach os cionn nó faoin gcód chun iad a dhaingniú don challah. Ar mhaithe le leas amhairc, malartach treo roinnt de na bíseanna.
Clúdaigh an challah le tuáille tae glan agus ligfidh sé d'ardú de réir treoracha oideas. Preheat an oigheann mar a stiúradh, scuab le nigh ubh agus bácáil. Aistrigh an challah chuig raca chun fuarú. Bain sult as!