Puree Avocado Reo
Tá puree avocado reoite réidh le húsáid i guacamole , smoothies, nó cóiriú sailéad . Go deimhin, is é reo an t-aon bhealach a bhfuil a fhios agam an bia delicious agus sláintiúil seo a chaomhnú fadtéarmach. Má tá tú ádh i ndíol ar avocados, nó má bheannacht ort go bhfuil crann avocado leordhóthanach agat, is é seo le déanamh leis na cinn bhreise nach bhfaighidh tú timpeall a bheith ag ithe úr.
Sula reoite iad, fág avocados unripe amach ag teocht an tseomra go dtí go n-éiríonn siad go leor go dtugann an fheoil go héasca nuair a chuireann tú brú ar an gcraiceann le do ordóg.
Is féidir avocados saill a stóráil sa chuisneoir ar feadh 1 - 2 sheachtain. Chun stóráil níos faide sa reoiteoir, is é seo an méid is gá duit a dhéanamh:
Gearr gach avocado i leath ar fad. Déan scian cócaire (go cúramach) isteach i lár an poll avocado mór agus cas a thabhairt dó. Tiocfaidh an poll avocado amach.
Scoop amach an flesh avocado aibí le spúnóg. Nó, scóráil an flesh le scian paring i gciúbanna nó slisní agus ansin craiceann na píosaí as an gcraiceann.
Cuir an flesh avocado isteach i cumascóir nó, b'fhearr, próiseálaí bia. Cuir 1 spúnóg bhoird de shú líomóide nó aoil in aghaidh 8 unsa feoil avocado (thart ar 1 avocado mheán). Cuireann aigéadacht an tsú citris cosc ar dhíscaoileadh, agus tá an blas geal ina móide i gúmar nó salad feistis níos déanaí.
Puree an avocado agus sú citris go dtí go réidh. Aistrigh an puree chuig málaí nó coimeádáin reoiteoir. Má úsáidtear málaí, brúigh an oiread aer agus is féidir sula sealaítear é.
Má úsáideann coimeádáin reoiteoir, fág 1 orlach de spás ceann mar go leathnóidh an t-avocado beagán mar a reáchtálann sé. Séala agus lipéad.
Is féidir le puree avocado aigéadach reoite dul go díreach i múnlaithe cumaisc. I gcás guacamole, feistis salad, taco-barr, nó úsáidí eile, déan an avocado roimh é a úsáid.
Ná déan iarracht leideanna avocado, slices, nó leath ar fad a reoite. Ní hionann a n-uigeacht agus an dath go maith tar éis a bheith reoite.
Fiú nach bhfuil avocado mashed reoite go maith. Is é an chúis a reáchtálann an puree réidh an oiread sin níos fearr ná go bhfuil aigéadacht an sú citris breise scaipthe go cothrom ar fud an táirge avocado.
Más maith liomsa, is fearr leat do guacamole mashed agus beagán fionnuar, is é seo an méid is féidir leat a dhéanamh chun an uigeacht a fheabhsú: cuir avocado úr garbh nó mionghearrtha a chur leis an puree avocado reoite agus leáite.