Leathanaigh an Fhuinnimh seo ag Úsáid an Reoiteora
B'fhéidir gur cheannaigh tú an iomarca málaí de cranberries le haghaidh na laethanta saoire nó gur chinn tú stoc a chur suas agus iad ag séasúr. Cé gur féidir le cranerries úra suas le ceithre seachtaine a choinneáil sa chuisneoir, b'fhéidir nach mbeidh tú in ann iad a úsáid sa tréimhse ama sin. Go fortunately, oibríonn cranchaireanna reoite chomh maith le húireanna súgán fraocháin agus relish , agus leanfaidh siad suas le bliain nuair a stóráiltear iad i gceart.
Déanann an modh reo seo cinnte go bhfanfaidh na cranberries scaoilte ina mála reoite nó i gcoimeádán seachas iad a chosc le chéile.
Tá sé tábhachtach mar go gciallaíonn sé gur féidir leat a chur amach go díreach an méid cranberries a theastaíonn uait le haghaidh oideas.
An Bealach is Fearr chun Cranberries Reoite a Reo
- Gcéad dul síos, sruthlaigh na cranairí faoi uisce fuar agus lig dóibh draenáil i gcúllann. Sórtáil trí na cranberries agus bain úsáid as aon cheann atá bréagtha, mushy, nó glas. Múirín nó iad a scriosadh. Chomh maith leis sin, roghnaigh agus faigh réidh le haon gais.
- Scaip na cranberries amach ar mhiascán agus lig dóibh aeir tirim ar feadh thart ar 15 nóiméad.
- Anois scaipeadh na cranbhráin i gciseal amháin ar bhileog bácála le taobhanna (le rolla glóthach), nó ar mhias.
- Cuir na cranberries sa reoiteoir, nochtadh, ar feadh 2 go 8 uair an chloig. Ní fhéadfaidh níos lú ná 2 uair an chloig na cranberries a reoite go hiomlán, ach bí cinnte nach bhfágfaidh siad iad i níos faide ná 8 uair an chloig nó go bhfaighidh siad reoiteoir.
- Aistrigh na crannraí reoite chuig málaí reoite nó coimeádáin , séala nó clúdach, agus cuir iad ar ais iad sa reoiteoir láithreach. Coimeádfaidh cranairíní reoite, i málaí nó coimeádáin dea-séalaithe, ar feadh suas le 1 bhliain
Leideanna maidir le Cranairíní Reoite a Úsáid
De ghnáth, úsáideann oidis anlann máinliachta 12 unsa torthaí (an méid is mó sa málaí cranerries a dhíoltar go tráchtála). Má tá a fhios agat go bhfuil do cranberries reoite i gceist le bheith ina anlann, is dócha go mbainfidh tú níos éasca na caora a stóráil i mbaisceanna 12-unsa.
Ní gá duit cranberries reoite a chaitheamh sula n-úsáidfí iad in oideas.
Go deimhin, tá siad i ndáiríre níos fearr ná caora úra i muffins, arán tapa agus earraí bácáilte eile toisc go mbíonn siad ag teas le linn an chócaireachta, ach ní dhéanann siad "a chiallaíonn" a gcuid dath isteach sa bhia.
Sa bhreis ar anlainn agus bréagán fraocháin, agus earraí bácáilte milis, tá smaointe eile ann maidir le sútha talún reoite a úsáid, mar shampla pancóga, gúnaí, cumaisc saladáin, nó i gcutney.