01 de 08
Conas Glasa Leafy a Fhuascailt agus a Reoiteáil
Caithfear greens leafach cosúil le spionáiste, cala agus cairt a chócaráil go hachomair sula ndéantar iad a reoite. Téigh an céim seo agus beidh tú ag dul go ceann dubh nuair a dhéanfaidh tú do chuid greens a dhíscaoileadh. Leagann an cócaireacht ghearr próiseas einsímeach a fhágfadh go leanfadh na duilleoga ag meath fiú sa reoiteoir. Is é Blanching ceann de na modhanna cócaireachta is simplí agus cinntíonn sé go dtiocfaidh do na Greens as an reoiteoir le dath geal agus blas agus uigeacht den scoth.
02 de 08
Nigh na Glasaigh agus Beir Pot Uisce le Boil
Beir pota mór le boil. Cé go bhfuil tú ag fanacht leis an uisce a fhiuchadh, nigh na glasraí duilleacha trína bualadh timpeall orthu i doirteal atá lán uisce.
03 de 08
Stiall Away Tough Stitches
Sreabhadh agus gearrtha siar (múirín) leathbhríoga agus eascrach duille diana. Tabhair faoi deara: tá tiús tiubh ach tairisceana agus taitneamhach ag chard agus bok choy, ach ní reoiteann siad go maith. Déan na codanna glasa de na glasraí seo a phlanadh agus a reo agus cúlchistí na duilleoga a chúlghairm le húsáid úr in oideas.
04 de 08
Greens Leafy Greens in Water Fiuchphointe
Cruthaigh na Greens leafy isteach i bpota uisce fiuchta. Lig an t-uisce san uisce fiuchphointe ar feadh 1 nóiméad.
05 de 08
Greens Leafy Greens Tar éis Blanching
Draenáil na greens claonta i gcúllann. Reáchtáiltear láithreach faoi uisce fuar chun stop a chur leis an bpróiseas cócaireachta. De rogha air sin, cuir na greens claonta i babhla uisce reoite.
06 de 08
Briseadh an Uisce As Glasaigh Fáinne Roimh Reo
Déan crua-dhúchas ar na greensaigh fhuaraithe agus fuaraithe chun an chuid is mó den ábhar uisceach a fháil amach agus is féidir. Squeeze go crua . Ba mhaith leat deireadh a chur le greens de Greens comhbhrúite.
07 de 08
Chop na Glasaigh Fáinne
Cosc a dhéanamh ar an clump de na Greens blanched.
08 de 08
Pacáiste Isteach Coimeádáin Reoiteora
Pacáiste a dhéanamh ar na greensí duilleacha, mionghearrtha duilleacha mionghearrtha i málaí reoite nó coimeádáin. Lipéad le ainm na glasraí agus an dáta. Reo.