Conas An féidir Anraith A Can

Stoc suas ar do theach baile!

Níl aon ní níos áisiúla ná mar is féidir le anraith, go háirithe nuair nach bhfuil an t-am nó an fuinneamh agat chun cócaireacht. Is é an coibhéiseach baile leis an féidir ón siopa ná prócaí anraith a chur suas trí bhrú a chothabháil. An chéad uair eile a dhéanann tú an t-am agus an fuinneamh chun pota anraith a dhéanamh, déan breis agus próifíle a dhéanamh as béilí tapaidh agus éasca sa todhchaí. Is cóir iontach é Canning freisin chun stoc a chur ar stoc homemade!

Sochair Sláinte Canning

Is é an sóidiam íseal ceann de na buntáistí is mó a bhaineann le do anraith féin a chothabháil, ar shiúl ón ngné a shábháil airgead. Tá go leor saibhir stánaithe salainn an-ard a d'fhéadfadh a bheith blasta ach níl sé iontach do do shláinte.

Rabhaidh Sláinte

Tábhachtach: ní mór go mbeadh brú stánaithe ar gach anraith lena n-áirítear cinn glasraí . Ní féidir leat anáil a dhéanamh go sábháilte i ndabhach fiuchphointe uisce. Baineann an riail seo maidir le sábháilteacht bia le stoic agus le bratach agus le anraithí le píosaí glasraí nó feoil iontu. Níl aon duine ag iarraidh taobh le botúlacht lena n-anraith chroí.

Leideanna Canning

Má tá broth nó stoc soiléir agat, is é feoil, éisc, éanlaithe, nó glasraí é, prócaí próiseála píopa ag brú 10 bpunt ar feadh 20 nóiméad, 25 nóiméad le haghaidh ceathrúna. Má tá cónaí ort ar airde atá níos mó ná 1000 troigh os cionn leibhéal na farraige, coigeartaigh an brú agus an t-am canning .

I gcás anraithí fruagacha ina bhfuil píosaí glasraí nó feola, féach an t-am canning do na comhábhair aonair san anraith agus bain úsáid as na treoracha don chomhábhar leis an am canning is faide.

Mar shampla, in iúl dúinn go bhfuil oinniúin, soilire, cairéid, prátaí, agus sicín ann. Ní mór do phéinte cairéid ach 25 nóiméad próiseála a dhéanamh sa mheán, ach ní mór 75 sicín a bheith ag sicín. Caithfidh tú do anraith a phróiseáil don tréimhse níos faide, 75 nóiméad. Arís, má tá cónaí ort ag ardleibhéal, caithfidh tú do chuid ama agus brú canning a choigeartú.

Fág aon déiríochta nó diúltóirí ar nós stáirse arbhar ó do anraith mar nach seasann siad go maith le brú canning. Is féidir leat iad a chur i gcónaí nuair atá tú réidh chun teas a sheirbheáil agus an t-anraith a sheirbheáil.

Má tá pónairí tirim ann, ní mór iad seo a chócaráil sula gcuirtear stánaithe orthu.

An bhfuil Sú Pureed Canning Sábháilte?

Ar an drochuair, tá faisnéis choimhthíoch ann maidir le sábháilteacht na súpanna gúna canning sa bhaile. Is é an réiteach ná an t-oideas a ullmhú do anraith puré tríd an gcéim díreach sula n- éireodh leat de ghnáth é. Is féidir le brú an anraith ina stát neamh-íon, tar éis an riail maidir le húsáid an t-am canning is faide do na comhábhair aonair. Gach ní mór duit a dhéanamh nuair a osclaíonn tú an próca, teas é agus déantar é a ghlanadh roimh an tseirbhís. Níl sé chomh héasca mar sin dá mba rud é go raibh sé glantha cheana féin, ach an chéad sábháilteacht! Nó más mian leat anraith iníon a chaomhnú i stát teasa agus fónamh, é a reáchtáil seachas é a chothú.