Ná lig an t-ainm fuaime atá ag an mBéarla a bheith in amadán ort - tá an Faisean seo faoi deara chomh barántúil agus a fhaigheann sé. Is é anraith an gheimhridh foirfe, líonadh agus téamh é, agus is stáplacha é de aiste bia na Gréige .
Is féidir leat lintilí de do rogha a úsáid san anraith seo, φακές σούπα sa Ghréigis, pronounced fah-KESS SOO-pah, ach más mian leat anraith lintil barántúla Gréigis, bain úsáid as lintilí beaga glas-donn. Níl na Gréagaigh go háirithe mar gheall ar na trátaí san oideas seo - is féidir leat é a dhéanamh leis nó gan iad, ach cuirfidh siad blush deas leis an táirge críochnaithe.
Mar bhónas breise, tá anraith fakes thar a bheith sláintiúil, pacáilte le snáithín, vitimíní agus iarann-agus, ar ndóigh, tá na lintí saor ó shaille. Tá sé foirfe do vegans agus do vegetarian, agus tá sé mar phríomhshuim ar aiste bia na Gréige le linn an Charghais.
Cad is gá duit
- 4 1/4 cupán uisce
- 1 punt trátaí níos aibí, ídithe
- Duilleoga 2 bhá
- 1 oinniún beag dearg, mionghearrtha go mín
- 2 clóibh garlic, mínithe mionghearrtha
- 1/2 punt leannáin beag, rinsed
- 1 ola olóige cupán
- Dash salainn mara
- Dash de phiobar úr-talún
- 1/4 cupán fínéagar fíon dearg, nó chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir an t-uisce, na trátaí, na duilleoga bá, an oinniún, agus an gairleog leis an bpota trom.
- Cuir boil mall thar teas mheán, cuir na lintilí agus an ola ansin.
- Laghdaigh an teas agus an suanbhruith a chlúdaítear go páirteach ar feadh thart ar 1 go 1 1/2 uair an chloig nó go dtí go bhfuil na lintí bog.
- Bain as an teas agus cuir duilleoga an bhá amach. Séasúr le salann agus piobar.
- Cruthaigh an fhínéagar nó freastal ar an taobh, agus b'fhéidir taobh d'aran crusty.
Athruithe agus Leideanna
- Braitheann an t-am cócaireachta foriomlán ar an gcineál lintí a úsáideann tú.
- Más mian leat an anraith seo a ullmhú gan trátaí, an t-uisce a mhéadú go dtí 5 1/2 cupán.
- Is féidir leat pinch de oregano Gréigis nó uaisleán a chur leis an anraith chomh maith le duilleoga bá, ach má tá tú á dhéanamh gan trátaí, fág iad amach.
- Má tá tú brúite le tamall agus nach mbraitheann tú go compordach ligean don anraith suanbhruith a dhéanamh ar feadh uair an chloig nó níos mó agus tú amach nó go bhfuil tú gnóthach le rudaí eile, is féidir leat na lenteanna a mhúscailt in uisce ar feadh suas le dhá uair an chloig roimh an chócaireacht. Is féidir leat an t-am simmering a ghearradh ansin go dtí thart ar 20 go 35 nóiméad, ach clúdaigh sé an pota má ghiorrúann tú an t-am.
- Mar is amhlaidh le haon anraith, is eol do chócairí iad féin a chur leis an soupa fakes féin . Cuireann cuid acu prátaí nó cairéid.
- Is maith leis na Gréagaigh an mhias seo a mhúscailt le cáis feta (ar ndóigh!).
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 513 |
Iomlán Saill | 37 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 26 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 42 mg |
Carbaihiodráití | 37 g |
Snáithín cothaithe | 6 g |
Próitéin | 12 g |