Recipe Corn Chowder Sasana Nua

Is leagan éasca é seo den chlasaic traidisiúnta aimsire fuar. Tugann an méid beag bagúin an blas sínithe don arbhar agus don chátaí prátaí.

Freastalaíonn: 6

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I anraith throm trom nó saucepot, déan an bagún sa t-im ar an teas trí mheán go dtí go mbeidh an bagún bruite, ach ní briosc. Cuir an plúr agus an oinniún leis, agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Cuir an prátaí, an arbhar, an bainne, an salann, an piobar dubh leis, agus cuir go maith leis.

  2. Tabhair suas le suanbhruith mhín, teas a laghdú go íseal agus cócaireacht, ag corraigh ó am go ham, go dtí go bhfuil na prátaí agus na oinniúin tairisceana. Laghdaigh leath an chowder isteach i cumascóir agus comhcheangal le puree fíneáil. Cuir ar ais isteach sa phota leis an leath eile an meascán neamh-chumasc. Coigeartaigh an séasúrach agus fónamh láithreach.
Tabhair faoi deara: is féidir leat an chowder seo a choigeartú go héasca ar do blas pearsanta trí mhéid anraith a chumasc tú a athrú, ag brath ar an gcaoi is fearr leat.