Is minic a sheirbheáil páirtithe beaga de chuid an duine aonair, is féidir le ceithre chóireáil cosúil le ceithre pháirtí Mheiriceá Theas. Is minic a sheirbheáil Quindim, cóireáil coitianta cnó cócó sa Bhrasaíl le go leor buíocáin uibhe, cnó cócó, siúcra agus im, ar an mbealach seo, cé gur féidir é a dhéanamh i gceannas mór fáinne. Tá Quindim bácáilte i ndabhach uisce, agus tagann an cnó cócó ar an mbarr agus bácáil sé. Ansin cuirtear na cácaí amach as na múnlaí chun a gcaipín órga custard a nochtadh. Éiríonn an cnó cócó an cluas milis chewy.
Cad is gá duit
- 8 spúnóg im (móide 2 spúnóg bháite im leáite chun na pannaí a ghreamú)
- 1 1/3 cupán siúcra (móide níos mó chun na pannaí a dheannach)
- 1/2 salann snáithíní
- 14 buíocán uibhe (móide 1 ubh iomlán)
- 1 blastán cnó cócó ciúbón
- 1/2 cuaspúnóg vanilla
- 1 2/3 cupán cnó cócó (úr nó reoite, go grátáilte go mín, gan a mhilleadh)
Conas é a dhéanamh
- Le scuab taosráin , péinteáil an t-im leictreach i ngach ceann de na múnlaí de 2 phíobán mion-muifín.
- Déan siúcra a ghlanadh go rialta thar gach ceann de na múnlaí, ansin cas na píobáin os a chionn agus an breis a bhaint amach.
- Preheat an oigheann go 350 céim, agus téigh pota uisce ar an sorn.
- Uachtar an t-im leis an siúcra agus an salann go dtí go bréagach.
- Bí cinnte go bhfuil na buíocáin uibheacha agus an ubh ag teocht an tseomra (is féidir leat iad a théamh go gairid sa MICREATHONNACH más gá). Cuir na huibheacha ar cheann ag an am, ag cumasc maith tar éis gach ceann. Ba chóir go mbeadh an bataire réidh. Scrúdaigh an blastán cnó cócó agus an fánaile.
- Fill sa cnó cócó úr. (Mura ndéantar cnó cócó a ghrátáil go mín, é a phróiseáil i bpróiseálaí bia nó ar chumascóir den chéad uair).
- Cuir gach uile císte císte taobh istigh de phrom mór le taobhanna, cosúil le pan rósta. Líon gach múnla mion-cupcake beagnach iomlán le fuidrimh.
- Doirt an t-uisce te isteach sa phá níos mó go dtí doimhneacht de thart ar 3/4 d'orlach, ionas go mbeidh an babhán muifín ina suí i ndabhach uisce , agus é á chúramach gan ligean do splancscáileán uisce a chur isteach sa chiseán. Cuidíonn sé uaireanta na pannaí a chur san oigheann ar dtús, agus ansin an uisce a dhoirteadh isteach sa bhosca bun, ionas nach dtéann an t-uisce timpeall mar atá tú ag bogadh na pannaí chuig an oigheann.
- Boird bhácáilte ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad daingean leis an dteagmháil agus solas órga donn.
- Lig fionnuar ar feadh 15 nóiméad ar raca. Chun custards a bhaint amach, reáchtáil scian timpeall na n-imeall chun iad a scaoileadh ón bpointe agus ansin iad a shmeapadh go réidh nó iad a thógáil amach. Mura dtiocfaidh siad amach go héasca, cuir iad i ngleic leis an gcéad dul síos.
- Freastal ar fuaraithe.
Tabhair faoi deara: Is féidir an t-oideas seo a dhéanamh i stáin muffin caighdeánach amháin, chun 12 sleamhnán caighdeánach muffin a dhéanamh. Is féidir é a dhéanamh freisin i múnla fáinne mheánmhéide (6 go 7 cupán).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 263 mg |
| Sóidiam | 96 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 9 g |