Tá glasraí fréamhacha an Earraigh neamh-chomhfhreagrach úr agus milis. Rósta le gairleog agus le húire úr , déanann siad breis antipasto mór, taobh mhias, nó slat salad.
Cad is gá duit
- 2 punt prátaí leanbh, scrubbed agus leath má tá sé beag, cuibhrithe más mó
- 4 cairéid, scafa agus slisnithe
- 2 parsnips mór, scafa, croí adhmaid a bhaint agus slisnithe
- 3 spúnóg bhoird ola olóige bhreise
- Piobar dubh agus salann úr
- 3 chloic mhóra gairleog, scafa agus mionghearrtha
- Bíonn duilleoga ó 4 go 6 sprigs úr thyme, eascraíonn coille adhmaid
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 425 ° F.
Cuir na prátaí, na cairéid agus na parsnips in aon chiseal amháin i mbileog bácáil mór nó rósta bácáilte. Déan na glasraí a thriomú leis an ola olóige, séasúr le piobar agus salann, agus toss le lámh glan nó le spúnóg mór chun na glasraí a chóipeáil go cothrom leis an ola agus leis an tséasúir.
Rónaigh na glasraí san oigheann réamhthéite ar feadh 20 go 25 nóiméad, go dtí go dtosaíonn na sleamhnáin donn agus tosóidh na glasraí a mhaolú.
Cas ar na glasraí le spatula nó spúnóg, agus rósta ar feadh 10 nóiméad níos mó.
Cuir na duilleoga gairleog agus thyme leis, toss a coat, agus rósta ar feadh 5 nó 10 nóiméad níos mó, go dtí go dtiocfaidh glasraí le cuma atá ag teastáil. Bain sult as teocht an te nó ag teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 189 mg |
| Carbaihiodráití | 69 g |
| Snáithín cothaithe | 10 g |
| Próitéin | 8 g |