Cad é atá i mBaint Hiondúis ar Namkeen?

Sneaiceanna Coitianta i gCultúr na hIndia

Má bhí tú thart ar dhuine ón India, go dtí an India nó bia Indiach a ithe, b'fhéidir gur chuala tú an focal "namkeen". Cad a chiallaíonn sé, go díreach?

Is é Namkeen an focal Hiondúis a úsáidtear chun cur síos a dhéanamh ar blas blasta. Tá an focal namkeen díorthaithe ón focal Namak (rud a chiallaíonn salann). Úsáidtear Namkeen freisin mar théarma cineálach chun cur síos a dhéanamh ar bhianna sneaiceanna blasta. Úsáidtear salann dubh dubh agus rialta i gcogadh Indiach, rud a thugann an blas salainn dó a lán daoine.

Beag beann ar an salann a úsáidtear, de ghnáth, sásaíonn na h-oidis na n-oidis go bhfuil bia salainn ag a lán daoine.

I measc na sneaiceanna eile a bhaineann le cineálacha ealaíne Indiach tá khaara, farsan, chivda, sav, sliseanna agus bujiya. Tá dhá sneaiceanna ag Namkeen de Indore agus Ratlam ar a dtugtar a gcuid blas.

Aithnítear Namkeen "num-keen," agus is féidir uimhreamh a dhéanamh orthu mar uimhreacha, namkin agus numkin ag brath ar an áit a bhfuil tú ag taisteal ar fud na hIndia.

Sneaiceanna Namkeen Indiach

Seo cúpla sneaiceanna Indiach eile a chuireann salann isteach agus tá blas na n-ainmhithe acu. Tabhair faoi deara le do thoil go ndéantar cuid díobh seo ó ghráin bhunúsacha agus is féidir iad a bhlaistiú i iliomad bealaí, agus dá bhrí sin is féidir iad a bheith cosúil leis ach tá ainmneacha éagsúla acu.