Is táirge í an bia Indo Sínis nó Chindian an phobail ollmhór Síneach atá ina gcónaí san India. Tógadh blas blastach a mbia agus a oiriúnú don charcach Indiach. Múineann an t-oideas éasca leat conas Sauchuan Sauce a dhéanamh le casadh Indiach! Is féidir Sauchuan Indo Sínis a dhéanamh chun tosaigh agus a stóráil i do chuisneoir le húsáid sa todhchaí. Déanann an t-oideas anlann go leor le húsáid le haghaidh bhaisc amháin chun freastal ar 4 go 6 duine.
Cad is gá duit
- 10 dearg tirim
- cillíní , eascáin a bhaint, briseadh isteach i bpíosaí níos lú in uisce te thar oíche
- 3 spúnóg bhoird ola cócaireachta glasraí / canola / lus na gréine
- 20 cnoic gairleog mionghearrtha an-fhíneáil
- 1 píosa ginger chopped an-fíneáil
- Salt chun blas a chur air
- 1/2 cuaspúnóg piobar úr
- 1 sauce soy solas teaspoon
- 2 spúnóg sauce chili
- 1/2 cupán uisce te
- 1/2 siúcra siúcra
- 1 fínéagar cuibhreanna
Conas é a dhéanamh
- Déan an t-uisce a dhraenáil ó na sliseanna dearga triomaithe sáithithe. Cuir isteach cumascóir agus meilt le greama garbh. Babhla a bhaint agus a choinneáil ar leataobh le húsáid níos déanaí.
- Téigh pan trom trom os cionn teas mheán. Cuir an t-ola cócaireachta leis agus lig dó go mbeidh sé deataigh te.
- Cuir an gairleog mionghearrtha agus cuir sauce go dtí go dtéann an garlic dath dath órga. Cruthaigh go minic. Cuir an ginger agus saute ar feadh nóiméad eile.
- Cuir an greamaithe dearg dearg a ullmhaíodh roimhe seo agus sábhálfaidh sé go dtí go dtosaíonn an ola ar leithligh ón ghreamú.
- Cuir an salann, an piobar úrrach, an soy sauce, agus an tsile chile, ag sabhrú le haghaidh nóiméad eile.
- Cuir an t-uisce te leis agus corraigh go maith leis an meascán.
- Cuir an siúcra agus an fínéagar leis agus cuir an meascán go maith chun an siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán.
- Cuir an teas ar an teas agus cuir an anlann isteach i mbabhla nó i buidéal. Is féidir an anlann a úsáid láithreach nó a stóráil suas go ceann seachtaine sa chuisneoir.