An raibh tú riamh ag iarraidh arán a bhácáil, ach nár mhaith leat dul tríd an bpróiseas chun é a ghlúine? Ní gá duit arán batter a ghlanadh, buíochas a ghabháil leat, agus tá siad chomh furasta a dhéanamh. Ina theannta sin, blasann siad chomh maith le arán giosta atá glúine.
Is é an t-oideas seo do arán bataí coirce an-simplí a dhéanamh. Is féidir le haon thosaitheoirí é a dhéanamh. Má tá taithí agat arán bácála, is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh céim níos faide agus na comhábhair a athrú.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán uisce (fiuchphointe)
- 3/4 coirce rollaithe
- 1/4 cupán molasses dorcha
- 1 1/2 tsp salann (salann farraige)
- 3 Tbsp im (nó a ghiorrú)
- 1/4 cupán uisce (teocht an tseomra)
- 2 1/4 ciseán giosta (1 phaicéad gníomhach tirim)
- 4 cupán plúr uilechuspóireach
Conas é a dhéanamh
I mbabhla mór, cuir an choirce agus ansin an uisce fiuchphointe a dhoirteadh orthu. Cuir an móbais dorcha, an salann mara agus an t-im. Corraigh agus cuir i leataobh go dtí go bhfuil an meascán lukewarm chun an dteagmháil.
I cupán tomhais, cuir 1/4 uisce teocht an tseomra cupáin. Cruthaigh an giosta go dtí go ndíscaoileadh é. Doirt an giosta isteach sa bhabhla mór, ag cinntiú nach bhfuil an meascán ró-the. Má tá sé ró-theas, cuirfidh sé an giosta marú.
Laghdaigh go mall sa phlúr .
Clúdaigh an babhla le pláta plaisteach nó le baile glan agus a shocrú i limistéar te, saor ó dhréacht. Laghdaigh sé ar feadh thart ar 45 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé dúbailte. Bain an clúdach agus déan an taos a mheascadh . Measc le spúnóg adhmaid go dtí go bhfuil na boilgeoga amach.
Lásaigh arán 9x5 orlach arán . Scrape an taos isteach sa pan arán. Clúdaigh agus d'éirigh an dara huair ar feadh 45 nóiméad eile.
Bácáil an t-arán ag 400 céim F ar feadh thart ar 45 nóiméad nó go dtí go sroicheann an t-arán isteach nuair a bhuaileann tú ar an mbarr. Bain an t-arán as an bpanna agus lig dó fionnuar ar raca aráin.
Leideanna Bácála Arán
Chun cosc a chur ar an molasses a ghreamú le do spúnóg tomhais, cóta an spúnóg i méid beag d'ola chócaireachta.
Maireann jar de molasses oscailte suas le bliain amháin.
Tabharfaidh craiceann brioscach as ola a spraeáil le huisce agus iad a bhácáil.
Brú bainne le bán ubh sula bácála chun screamh lonracha a tháirgeadh.
Brú bainne le bainne sula bácála chun screamh dorcha, lonracha a tháirgeadh.
Cuir scuab bog le h-im díreach tar éis bácála.
Coimeád giosta stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach agus sa chuisneoir. Maraíonn an teas, an taise, agus an aer an giosta agus cuireann cosc ar taos arán ó ardú.
A choinneáil arán bog, stóráil i mála plaisteach.