Ní fhéadfá smaoineamh ar liotail amaretto mar chomhábhar comhlántach le sicín, ach beidh na blasanna sa mhias seo ina luí ort. Bíonn blasúcháin sásta agus curaí ar na breasts sicín cócaireáin éasca seo go breá. Cócaíonn na breasts sicín gan uaim gan íoc sa chócaire mall le púdar curaí, anraith comhdhlúite, agus beacáin. Más mian leat saor in aisce a chur in áit na gcearcanna cearc gan uaim san oideas seo.
Freastal ar an sicín le ríse cócaráilte te agus sailéad tossed le haghaidh dinnéar teaghlaigh blasta.
Cad is gá duit
- 4 go 6 breasts sicín, gan uaim, gan craiceann
- 1/2 cupán plúr
- 1 púdar curaíopáin curaíog Madras
- 1 púdar gairleog cuileogáin
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 piobar snáithíní
- 1 spúnóg ola glasraí
- Is féidir le 1 (10 3/4 oz) uachtar anraith muisiriún (nó uachtar cearc)
- Is féidir le 1 (4 oz) beacáin (nó úr a úsáid)
- 1/4 cupán licéar amaretto
- Roghnach: 1 anlann dromchla dromchla (m.sh., Máistir Gravy, Kitchen Bouquet
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide
Conas é a dhéanamh
- Na leatháin chíche cearc a phátáil le tuáillí páipéir a thriomú.
- Comhcheangail an plúr, an púdar curaí, an púdar gairleog, an salann agus an piobar i mála plaisteach nó páipéir. Cuir na breasts sicín leis agus toss to coat.
- Téigh an ola glasraí i skilet mór thar teas mheán.
- Nuair a bhíonn an ola te, socraigh na píosaí sicín sa phana. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 4 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go bhfuil sé browned.
- Aistrigh na breasts sicín donn leis an gcócaire mall.
- I mbabhla, cuir an anraith comhdhlúite, na beacáin, agus amaretto leis. Cuir anlann donn leis, má úsáidtear é, agus an sú líomóide. Cuir an meascán le spúnóg thar an sicín.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig.
- Freastal ar an sicín agus an anlann le ríse cócaráilte te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1198 |
Iomlán Saill | 73 g |
Saill Sháithithe | 27 g |
Saill neamhsháithithe | 27 g |
Cholesterol | 339 mg |
Sóidiam | 1,833 mg |
Carbaihiodráití | 34 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 93 g |