Chops Muc Simplí Braised

Déantar na chopsí muiceoil seo a bhlaistiú simplí a bhlaistiú le meascán de mhútaird Dijon, fínéagar, siúcra donn, agus anlann Worcestershire.

Is maith liom na cuisíní muiceoil seo le prátaí maisithe, ach bheadh ​​macaróin agus cáis nó mias taobh ríse maith chomh maith. Cuir brocailí géaráilte nó sailéad tossed le haghaidh béile teaghlaigh sásúil.

Cad is gá duit

• 2 spúnóg bhoird ola glasraí
• 1 cupán oinniúin dáilte
• 4 chops muiceoil a ghearradh i gcnámh-in-ionad
• Salann Kosher agus piobar dubh úrrach
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 1/2 cupán brat sicín
• 1 múnla bhoird múnla Dijon
• 1 fionagra leann úll údáin bhoird bhoird
• 3 spúnóg bhoird siúcra donn
• 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire

Conas é a dhéanamh

1. I skillet mór trom thar mheán teasa, cócaigh na oinniúin san ola glasraí, ag bogadh, go dtí go softened agus go héadrom donn timpeall na n-imeall.
2. Gluais na oinniúin ar leataobh agus cuir na sliseanna muiceoil leis an skillet. Sprinkle le salann agus piobar dubh úr.
3. Cócaigh na sceallóga ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go n-íogair.
4. Cuir an gairleog agus cuir sauté ar feadh thart ar 1 nó 2 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil an gairleog beagán tairisceana agus aramatacha. Bí cúramach gan an garlic a dhó.

1. I cupán nó babhla, cuir an broth sicín, an mustaird, an fínéagar, an siúcra donn, agus anlann Worcestershire leis.
2. Doirt an meascán thar na gcops. Clúdaigh an t-aonán go géar agus cócaigh thar teas íseal ar feadh thart ar 45 nóiméad go dtí 1 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil na cuisíní muiceola tairisceana.
3. Más fearr leat an oigheann a úsáid, clúdaigh an skillet (ovenproof) nó aistriú go dtí bácála agus clúdaigh sé go docht le scragall. Briseadh na sceallóga muiceoil ag 325 F ar feadh thart ar 45 go 55 nóiméad, go dtí go mbeidh tú ag tairiscint.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	626
Iomlán Saill	31 g
Saill Sháithithe	9 g
Saill neamhsháithithe	15 g
Cholesterol	171 mg
Sóidiam	373 mg
Carbaihiodráití	26 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	58 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)