Cuireann an t-oideas seo le haghaidh císte cairéad saor ó ghlútan i gclúine le frostáil cáis uachtair agus is féidir iad siúd a bhfuil ailléirgí glútan acu chun an milseog tóir a bhaint amach arís.
Déan do rogha 2 bhabhta císte 9 (orlach), císte 1 (13x9-orlach), nó 36 cupcakes leis an oideas seo. Déanann an táirge bácáilte i cibé foirm a roghnaíonn tú reáchtáil go maith.
Iarrtar ar na trí chupán de chairéid ghrátáilte carotene sláintiúil a chur ar fáil, cothaitheach a úsáideann an comhlacht chun vitimín A. a dhéanamh. Ní hiontach sin le haghaidh císte!
Arna chur in eagar ag Stephanie Kirkos.
Cad is gá duit
- Don Císte:
- 2 cupán siúcra
- 4 uibheacha mór teasa seomra
- 1 1/2 cupán ola ola olóige NÓ an ola glasraí is fearr leat
- 2 spúnóg bhileog
- 2 cupán meascán plúr saor ó ghlútan uilechuspóireach (féach nótaí)
- 2 ciúbón sócaireachta bácála
- 2 spúnóg
- púdar bácála saor ó ghlútan
- 2 spúnóg cinnamón
- 1 salann ciúbón
- 3 cupán cairéid úrfhlátáilte
- 1 cupán cnónna mionghearrtha de rogha
- Maidir le Frostadh an Cháis Uachtar:
- 4 spúnóg bhoird im neamhthuamaithe, softened
- 3 unsa cáis uachtar, softened
- 1 taospoon vanilla
- 2 1/2 cupán siúcra milseogáin saor ó ghlútan (féach nótaí)
Conas é a dhéanamh
Déan an Císte
- Oigheann teasa go 350 F (176 C).
- Cuir dhá phácaí císte 9-orlach ar bun ar leataobh, cupáin ceann amháin 13x9-orlach uile NÓ 36 le haghaidh an t-oideas seo. Má úsáideann pannaí císte babhta, bíonn sé go héasca ar ramhar agus cuir ciorcal de phár i mbun an leatha chun é a bhaint go héasca. Bain úsáid as cupáin líneála páipéir má dhéanann cupcakes.
- I mbabhla mór, siúcra uachtar agus uibheacha le boltóir leictreach nó meascthóir seasta. Cuir ola agus 2 spúnóg sa bhileog agus buille díreach go dtí go réidh.
- I mbabhla ar leithligh, cuir le chéile meascán plúr saor ó ghlútan, soda bácála, púdar bácála, cainéal agus salainn. Cuir le chéile. Cuir na comhábhair thirim leis na comhábhair fliuch agus buille go dtí go mbeidh siad cumaisc. Ná overmix.
- Corraigh i cairéid agus cnónna grátáilte. Doirt an bataire i bpáircí ullmhaithe.
- Bácáil ar feadh 45 nó 55 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh glas fiacail isteach i lár an chíste amach glan. Le haghaidh muifíní, laghdaigh am bácála go 30 go 35 nóiméad nó go dtí go dtéann siad ar aghaidh chuig an tástáil fiacla. Cool ar raca sreinge.
Déan an Frosting
- Cé go bhfuil císte nó muffins ag fuarú, im áit, cáis uachtar, agus 1 fíochán cuileogáin i mbabhla mheascadh mór agus buille ar ard go dtí go réidh. Cuir siúcra milseogra agus buille leis go dtí go réidh agus uachtar.
- Císte Frost nuair a bhíonn sé fionnuar go hiomlán.
Nótaí:
- Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
- Déantar an chuid is mó de tháirgí siúcra milseogra le siúcra gráinseach a phróiseálfar le stáirse arbhar nó stáirse tapioca. Mar sin féin, nuair a cheannaítear siúcra milseogra, ar a dtugtar siúcra púdraithe uaireanta, léigh lipéid go cúramach chun a bheith cinnte nach ndéantar an táirge a bhfuil tú ag smaoineamh le stáirse cruithneachta.
- Éiríonn an císte seo amach go maith ag baint úsáide as Meascán Crust Pizza Saor in Aisce Glútan Dearg Bob. Tá guma xanthan ann, agus an gá atá le gomaí níos mó a chur leis an oideas seo. Bain úsáid as an meascán plúr is fearr leat ó ghlútan san oideas seo agus cuir 1 teaspoon xanthan nó guma géar chun an t-oideas Mura bhfuil aon cheann de na gumaí bácála sa mheascán atá á úsáid agat.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Recipes Mix Meat Glour-Free ó Living Without Magazine
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 7376 |
| Iomlán Saill | 445 g |
| Saill Sháithithe | 78 g |
| Saill neamhsháithithe | 276 g |
| Cholesterol | 1,112 mg |
| Sóidiam | 5,826 mg |
| Carbaihiodráití | 827 g |
| Snáithín cothaithe | 24 g |
| Próitéin | 52 g |