Churrasco Traidisiúnta

Is oideas iontach é seo do steak skirt stíl na Brasaíle ar skewers. Déantar freastal ar na morsels delicious seo le rís agus glasraí grilled.

Cad is gá duit

• 2 punt (900 g) stiall sciorta, gearrtha i stiallacha leathan 2 orlach
• 1/2 cupán (120 ml) ola olóige
• 1/4 cupán (60 ml) oinniún, mionghearrtha
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 2 spúnóg bhoird (30 ml) fínéagar fíon dearg
• 2 spúnóg bhoird (30 mL) peirsil duilleog cothrom mionghearrtha
• 2 spúnóg bhoird (30 ml) salann farraige
• 1 múnóg bhoird (15 mL) oregano úr mínithe
• 1 cuisleón (5 ml) piobar dubh

Conas é a dhéanamh

1. Preheat grill le haghaidh teasa meánmhéide. Rollaigh stiallacha stiall sciorta i gcoraí agus cuir thart ar 3-4 ar skewers mhiotail mhóra.
2. Cuir isteach grill agus cócaigh do 4-5 nóiméad ar an taobh. Nuair a bhíonn an fheoil bruite trí (teocht inmheánach idir 155-165 céim F.), bain úsáid as teas agus fónamh dó.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	573
Iomlán Saill	41 g
Saill Sháithithe	11 g
Saill neamhsháithithe	23 g
Cholesterol	129 mg
Sóidiam	2,446 mg
Carbaihiodráití	9 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	42 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)