Cearc Santa Fe

Is meascán é seo an t-oideas do Santa Fe Chicken i roinnt de mo leabhar cócaireachta. Tá sé ar cheann de na bhailiúcháin is éasca i mo bhailiúchán, agus tá sé chomh delicious.Tá an meascán de pónairí cearc, dubh, agus salsa a bhfuil liostaí le tortillas arbhar, uachtar géar agus cáis taitneamhach agus iontas.

Is éard is gá duit freastal ar an mbéile mhias amháin seo ná sailéad glas nó sailéad torthaí, agus roinnt beoir fuar nó gloine fíon bán.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

I mbabhla sábháilte meán-mhicreathonn, cócaigh an oinniún agus an gairleog in ola olóige ar ard ar feadh 2 nó 3 nóiméad go dtí go mbeidh sé tairisceana. Cruthaigh an sicín reoite, pónairí dubh agus salsa. (Má tá an t-oideas á reoite agat, oinniún fionnuar agus meascán gairleog sula gcuirtear sicín reoite air.)

I mias bácála gloine 2-ghrian, doirt an t-anlann taco. Cuir ceithre tortillas arbhar thar an anlann. Barr le leath an mheascáin sicín.

Spúnóg ar leath an uachtar géar i dollóga beaga.

Sprinkle le leath an cháis. Barr leis na tortillas atá fágtha, meascán sicín, uachtar géar agus cáis. Clúdaigh le scragall. Ag an bpointe seo, is féidir leat an casserole a fhilleadh go maith agus reoite suas le 3 mhí.

Bácáil ag 350 céim ar feadh 25 go 35 nóiméad go dtí go bhfuil an casserole ag sreabhadh te agus bubbly. Déan 5 nó 10 nóiméad níos faide a aimsiú agus a bhácáil go dtí go leá an cáise.

Má reoite, déan an casserole thar an oíche sa chuisneoir, ansin clúdaithe ag 350 ° F ar feadh 35 go ​​45 nóiméad go dtí go bubbly; nochtadh agus bácáil 5 nó 10 nóiméad níos faide go dtí go leagann cáise.