Déanaim beagáin bheaga hamburger 3-orlach leis an oideas seo, ach is féidir leat aon mhéid is fearr leat a dhéanamh. Sula bácála, brú na búnaí le nigh ubh agus scaipeann síolta sesame nó síolta páipéir os cionn na bairr. Molaim an nigh ubh toisc go gcoinníonn sé an screamhán bog nuair a thugann sé roinnt bréag agus dath deas ar na bairr.
Freastal a dhéanamh ar na bunsanna mórdhásta seo le muiceoil, borgairí, barbeque mairteola, sailéad sicín, nó líonadh ceapaire eile.
Cad is gá duit
- 1 cupán uisce (te, thart ar 95 ° go 105 °)
- 1/4 cupán bainne (te)
- 2 1/4 spúnóg spúnóg tirim gníomhach
- 3 spúnóg bhoird siúcra (gránach)
- 3 cupáin / 14 unsa plúr aráin
- 2/3 cupán / 3 unsa plúr (gach cuspóir)
- 1 salann ciúbón
- 3 spúnóg bhoird im (softened)
- 1 ubh mór
- Topping:
- 1 ubh mór (buailte le 1 uisce fuar spúnóg bhoird)
- 1-2 spúnóg de shíolta sesame bán (nó síolta sesame dubh nó síolta paipéine)
Conas é a dhéanamh
- I mbeart 2-cupán nó babhla beag, cuir an t-uisce te agus an bainne le chéile. Cruthaigh an giosta agus an siúcra agus lig do 4 nó 5 nóiméad.
- I mbabhla a mheascadh, comhlánaigh an plúr aráin agus plúr uilechuspóireach leis an salann, agus é a chumasc le chéile go maith. Cuir na píosaí im agus cuir iad in éineacht le hiascaire taosráin nó méara go dtí go bhfuil an meascán brú.
- I mbabhla eile, buille 1 uibhe. Cuir an ubh buailte leis an meascán plúr chomh maith leis an meascán giosta. Cruthaigh go dtí go bhfuil sé moite.
- Bain an taos ar dhromchla floured agus gluaisigh sé ar feadh 8 go 10 nóiméad, ag cur plúr níos mó más gá. Ba mhaith leat an taos a bheith bog ach ní ró-greamaitheach a láimhseáil. Mar mhalairt air sin, is féidir leat meascthóir seasta a úsáid le hook taos chun an taos a ghlanadh.
- Cruthaigh an taos i liathróid agus cuir i mbabhla mór éite. Gabh an taos agus mar sin tá sé ar fud an domhain. Clúdaigh an babhla le pláta plaisteach agus lig in áit te, saor ó dhréachtú go dtí go dúbailte, thart ar 1 1/2 uair an chloig.
- Roinn an taos i thart ar 12 go 14 coda thart ar 2 ounces gach ceann agus cruth isteach i liathróidí. Socraigh ar bhileoga bácála faoi pháipéar faoi 2 orlach óna chéile. Clúdaigh tú go réidh le tuáille mias glan nó clópa plaisteach agus d'fhéadfaí áit te, saor ó dhréacht a ardú ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- Cuir pan ar an oigheann agus líonadh thart ar orlach uisce te. Preheat an oigheann go 400 °.
- Sula bácála, scuab na búnaí leis an meascán ubh agus uisce buille. Sprinkle le síolta sesame nó síolta paipéine, más gá.
- Bácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go donn órga.
- Cool ar racaí.
Chun freastal, gearrtha na búnaí i leath go cothrománach agus iad a bhreacadh go héadrom más gá. Freastal le burgairí, tarraing muiceoil, barbecue mairteola, gúnaí sloppy, nó líonadh ceapaire eile.
Déanann 12 to 14 3-Inch Hamburger Buns
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Rollaí Pumpkin Seamra Feamhach
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sóidiam | 600 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |