Moltaí Fíon, Cocktail, agus Beoir le haghaidh Muiceoil Ceirteacha
Tá ceapairí barbecue muiceoil ceirteacha nó bríomhar iontach ag am ar bith ach cuireann a gcur i láthair ócáideach iad ar an am is fearr leat nuair a bhíonn gríoscáin barbequeacha i bhfeidhm go hiomlán.
Is é an mias barbecue simplí is cosúil go simplí casta i blas. Tá béile barbecue muiceoil a tharraingtear go maith ag mealladh cocktail, fíona, nó péireáil beoir den scoth. Tá go leor bealaí ann chun muiceoil tarraingthe a ullmhú - ag dul chun cinn ar dhifríochtaí réigiúnacha, mar shampla stíl Texas, stíl Memphis, stíl Carolina nó an iar-iarthair, chun cúpla a ainmniú.
Maidir leis na moltaí fíona, cocktail agus beer anseo, ba é an inspioráid an t- oideas barbecue muiceoil a tharraingtear go mall a úsáideann an t-anlann barbecue is fearr leat leis an mbonn.
Péireáil Fíon
Le haghaidh oideas muiceola bácála tangy, b'fhéidir gur mhaith leat fíon rosé a athnuachan. Is fíon versatile é Rosé agus is féidir é a láimhseáil díreach faoi rud ar bith a chaitheann tú air - ón salann go blasanna milis anlann barbeic leis an oinniún, an piobar, agus an spíosra clove a chuirtear isteach sa mheascán. Go sonrach, b'fhéidir gur mhaith leat féachaint ar Montes Cherub Rosé, éagsúlacht fíonchaora Syrah agus Grenache; tá srón dian agus fruous ag an bhfíon le hairíonna torthaí dearg úr.
Páirceáil Cocktail
Éilíonn deoch athnuachana na blasanna bréagacha, bréagacha de muiceola barbeic le blasanna éadroma, éadroma, agus bonn spiorad níos dorcha. Bíonn boisíní agus rumanna aosta mar bhunús sármhaith leis an bpéirí seo. Nuair a bhíonn soda le feiceáil, cuirfidh na biotáillí níos dorcha úr leis an béile.
I measc roinnt moltaí cuimsíonn John Collins , líomóid Lynchburg nó an hardball simplí-bhunaithe. Maidir le deoch rum, is rogha iontach é an highball ard , measctha le beoir ginger. Déanann an beoir ginger an deoch seo an rogha is dorcha den chrann.
Péireáil Beoir
Cé gur mhias sách simplí é seo a dhéanamh, tá go leor blasanna ag muiceoil.
Tá an fheoil blasta, na oinniúin milis agus an gairleog casta go leor, ach ansin bíonn próifíl an bhia ar an leibhéal eile ag an anlann barbeic.
Tá tionchar mór ag an anlann barbecue a roghnaíonn tú cur le do chos ar an mhias. Cén blas is mó? An bhfuil trátaí, spíosraí, teas nó deataigh ann? Is cuma an rogha, beidh an t-oideas seo ag plé le go leor cách agus aromas. Tugann na blasanna éagsúla sa anlann, chomh maith leis an saill ón muiceoil, le fios go bhfuil beoir ar chodarsnacht leis an mias. Caillfí beoir le blasanna inchomparáide i blas na muiceola agus ní bheadh sé ach níos mó ná fliuch.
B'fhéidir gurb é an t-aonar is fearr a roghnaíonn an lobhadh pailseach agus liosra Meiriceánach . Is dócha go n-eireoidh na nótaí luasanna láidre le spíosraí an anála barbeic, agus ba chóir go mbeadh an bratach ón beoir ag teacht leis an bhfeoil blasta. Déanfaidh nótaí geal na beorach an truailleán a ghlanadh. Cé go bhfuil an leannán pale Meiriceánach i stíl cosúil leis an American Pale Pale (IPA) Mheiriceá, tá IPA níos láidre agus níos dearfaí. Bata le leannán pale simplí Mheiriceá.
I measc roinnt samplaí clasaiceach de pale Ales Mheiriceá tá Sierra Nevada Pale Ale agus Classic Pale Ale Style Style Doggie Style.